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无糖红枣溶豆

无糖红枣溶豆

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 红枣泥
    • 30g
    • 奶粉
    • 28g
    • 玉米淀粉
    • 20g
    • 柠檬汁
    • 几滴

做法步骤

1.

上下翻拌均匀

无糖红枣溶豆,上下翻拌均匀

2.

奶粉倒入枣泥中,搅拌均匀

无糖红枣溶豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124/'>奶粉</a>倒入枣泥中,搅拌均匀

3.

搅拌均匀无颗粒 备用

无糖红枣溶豆,搅拌均匀无颗粒 备用

4.

两个蛋清打入碗里加入几滴柠檬汁,高速打发

无糖红枣溶豆,两个蛋清打入碗里加入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919/'>柠檬汁</a>,高速打发

5.

打至蛋白细腻,加入玉米淀粉,低速打发

无糖红枣溶豆,打至蛋白细腻,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>,低速打发

6.

打至蛋白纹路清晰,打蛋器提起有小尖角即可

无糖红枣溶豆,打至蛋白纹路清晰,打蛋器提起有小尖角即可

7.

倒入红枣泥

无糖红枣溶豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107346/'>红枣泥</a>

8.

上下翻拌均匀,不能打圈翻拌

无糖红枣溶豆,上下翻拌均匀,不能打圈翻拌

9.

倒入裱花袋中

无糖红枣溶豆,倒入裱花袋中

10.

我用的是中号八齿的裱花嘴

无糖红枣溶豆,我用的是中号八齿的裱花嘴

11.

均匀的挤入烤盘中,放入提前预热好的烤箱,上下管100度60分钟左右

无糖红枣溶豆,均匀的挤入烤盘中,放入提前预热好的烤箱,上下管100度60分钟左右

12.

烤好 晾凉即可

无糖红枣溶豆,烤好 晾凉即可

13.

成品

无糖红枣溶豆,成品

14.

成品

无糖红枣溶豆,成品

小贴士

  1. 轻柔快速翻拌面糊,以免消泡 没有柠檬汁可以用白醋代替
  • 雯雯妈咪美食

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