首页 > 菜谱大全 > 腰果百合荷兰豆小炒

腰果百合荷兰豆小炒

腰果百合荷兰豆小炒

需要食材

    • 荷兰豆
    • 300克
    • 腰果
    • 80克
    • 新鲜百合
    • 100克
    • 花生油
    • 50克
    • 蚝油
    • 15克
    • 鸡精
    • 1克
    • 适量
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 木耳
    • 10朵
    • 胡萝卜
    • 半个

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

腰果百合荷兰豆小炒,首先备齐所有的食材。

2.

陶瓷炒锅里倒入适量清水煮沸后,加入一勺盐,把洗净的百合焯水至20秒,捞出后用冷水浸泡备用。

腰果百合荷兰豆小炒,陶瓷炒锅里倒入适量清水煮沸后,加入一勺盐,把洗净的百合焯水至20秒,捞出后用冷水浸泡备用。

3.

用同样的方式把荷兰豆焯水30秒后再用冷水浸泡备用。

腰果百合荷兰豆小炒,用同样的方式把荷兰豆焯水30秒后再用冷水浸泡备用。

4.

锅中倒入20克花生油烧至六成热时,把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。

腰果百合荷兰豆小炒,锅中倒入20克花生油烧至六成热时,把腰果小火慢慢煎至两面金黄色后盛出来备用。

5.

另起锅陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,爆香大蒜末。

腰果百合荷兰豆小炒,另起锅陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,爆香大蒜末。

6.

这个时候把胡萝卜放到锅里小火慢慢开始翻炒至变色变软。

腰果百合荷兰豆小炒,这个时候把胡萝卜放到锅里小火慢慢开始翻炒至变色变软。

7.

这个时候加入蚝油调味。

腰果百合荷兰豆小炒,这个时候加入蚝油调味。

8.

再加入焯过水的荷兰豆。

腰果百合荷兰豆小炒,再加入焯过水的荷兰豆。

9.

加入焯过水的百合。

腰果百合荷兰豆小炒,加入焯过水的百合。

10.

把泡发洗净的木耳也放到锅里。

腰果百合荷兰豆小炒,把泡发洗净的木耳也放到锅里。

11.

当所有的调料都混合到一起的时候。

腰果百合荷兰豆小炒,当所有的调料都混合到一起的时候。

12.

这个时候加入适量的盐调味。

腰果百合荷兰豆小炒,这个时候加入适量的盐调味。

13.

再加入鸡精增加鲜味。

腰果百合荷兰豆小炒,再加入鸡精增加鲜味。

14.

大火翻炒至汤汁浓稠的时候,即可关火。

腰果百合荷兰豆小炒,大火翻炒至汤汁浓稠的时候,即可关火。

15.

把炒好的荷兰豆百合盛到盘子里,上面铺上提前炒香的腰果就可以享用了。

腰果百合荷兰豆小炒,把炒好的荷兰豆百合盛到盘子里,上面铺上提前炒香的腰果就可以享用了。

16.

吃上一口超级满足。

腰果百合荷兰豆小炒,吃上一口超级满足。

17.

嘻嘻,我今天又吃撑了。

腰果百合荷兰豆小炒,嘻嘻,我今天又吃撑了。

18.

成品一

腰果百合荷兰豆小炒,成品一

小贴士

  1. 荷兰豆和百合焯水的时候,不宜时间过长,看见变色即可捞出,这样炒出来的菜口感才好哟……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 910
    菜谱
  • 121169
    粉丝
  • 96
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加