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蛋黄椰蓉球

蛋黄椰蓉球

需要食材

    • 黄油
    • 30g
    • 白糖
    • 30g
    • 蛋黄
    • 2个
    • 椰蓉
    • 100g
    • 奶粉
    • 20g
    • 低粉
    • 20g
    • 牛奶
    • 20g

做法步骤

1.

准备好所需材料备用

蛋黄椰蓉球,准备好所需材料备用

2.

将糖加入黄油隔水加热软化,不要融化成液体,图中这个状态就可以了

蛋黄椰蓉球,将糖加入黄油隔水加热软化,不要融化成液体,图中这个状态就可以了

3.

打发至蓬松发白状

蛋黄椰蓉球,打发至蓬松发白状

4.

分两次加入蛋黄

蛋黄椰蓉球,分两次加入蛋黄

5.

搅拌均匀后再加入另一个

蛋黄椰蓉球,搅拌均匀后再加入另一个

6.

低俗打匀即可

蛋黄椰蓉球,低俗打匀即可

7.

倒入椰蓉、低粉、奶粉牛奶

蛋黄椰蓉球,倒入椰蓉、低粉、奶粉和牛奶

8.

拌至无干粉

蛋黄椰蓉球,拌至无干粉

9.

取10g左右团成小球儿在椰蓉里滚一下

蛋黄椰蓉球,取10g左右团成小球儿在椰蓉里滚一下

10.

放入烤箱中层上下火160度20分钟左右(仅供参考),烤完焖5分钟再出炉

蛋黄椰蓉球,放入烤箱中层上下火160度20分钟左右(仅供参考),烤完焖5分钟再出炉

11.

放凉后装瓶保存,酥脆香甜,奶味十足,好吃到停不下来😋

蛋黄椰蓉球,放凉后装瓶保存,酥脆香甜,奶味十足,好吃到停不下来😋
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