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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

需要食材

    • 腊五花
    • 200g
    • 蒜苗
    • 2把
    • 郫县豆瓣酱
    • 2勺
    • 生抽
    • 10-15g
    • 生姜
    • 3片

做法步骤

1.

腊肉切薄片,放入锅中,加少许水,盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟,也可以直接把肉块煮熟了再切。

蒜苗炒腊肉,腊肉切薄片,放入锅中,加少许水,盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟,也可以直接把肉块煮熟了再切。

2.

放入生姜,煮到水份快干了,开盖炒

蒜苗炒腊肉,放入生姜,煮到水份快干了,开盖炒

3.

炒至肉片微曲,油份爆出来

蒜苗炒腊肉,炒至肉片微曲,油份爆出来

4.

把肉弄向一边,下蒜苗翻炒

蒜苗炒腊肉,把肉弄向一边,下蒜苗翻炒

5.

翻炒至变色

蒜苗炒腊肉,翻炒至变色

6.

加豆瓣酱,主要看蒜苗多少,少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀

蒜苗炒腊肉,加豆瓣酱,主要看蒜苗多少,少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀

7.

加少许生抽,翻炒均匀即可出锅

蒜苗炒腊肉,加少许生抽,翻炒均匀即可出锅

8.

香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦!

蒜苗炒腊肉,香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦!

9.

蒜苗比肉好吃😋!

蒜苗炒腊肉,蒜苗比肉好吃😋!

10.

看这个诱人不?

蒜苗炒腊肉,看这个诱人不?

11.

荤素搭配

蒜苗炒腊肉,荤素搭配

12.

爆好吃

蒜苗炒腊肉,爆好吃

13.

嗯,下饭神器啊!来一口?

蒜苗炒腊肉,嗯,下饭神器啊!来一口?

小贴士

  1. 1.腊肉是咸的,豆瓣酱也是咸的,注意不要放多了。
  2. 2.蒜苗可根据自己喜好,控制时间长短。
  • -薄荷糖的味道-

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