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海蛎子炒鸡蛋

海蛎子炒鸡蛋

需要食材

    • 生蚝
    • 10个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 大葱
    • 10克
    • 香菜
    • 10克
    • 小米辣
    • 1个
    • 白胡椒粉
    • 1克
    • 香油
    • 2克
    • 2克

做法步骤

1.

生蚝提前入锅,煮熟撬开

海蛎子炒鸡蛋,生蚝提前入锅,煮熟撬开

2.

把海蛎的肉剥出来

海蛎子炒鸡蛋,把海蛎的肉剥出来

3.

两颗鸡蛋入碗打散,加入丢丢食盐

海蛎子炒鸡蛋,两颗鸡蛋入碗打散,加入丢丢食盐

4.

加适量清水,(可以使鸡蛋更滑嫩量更多)

海蛎子炒鸡蛋,加适量清水,(可以使鸡蛋更滑嫩量更多)

5.

加葱花,搅匀备用

海蛎子炒鸡蛋,加葱花,搅匀备用

6.

平底锅烧热加适量食用油

海蛎子炒鸡蛋,平底锅烧热加适量食用油

7.

烧热后放入鸡蛋液翻炒

海蛎子炒鸡蛋,烧热后放入鸡蛋液翻炒

8.

找到图中状态,不要凝固了

海蛎子炒鸡蛋,找到图中状态,不要凝固了

9.

就可以放入海蛎子

海蛎子炒鸡蛋,就可以放入海蛎子

10.

一起翻炒至凝固,加少许白胡椒粉

海蛎子炒鸡蛋,一起翻炒至凝固,加少许白胡椒粉

11.

+1点点生抽,只是为了提味,不要影响颜色

海蛎子炒鸡蛋,+1点点生抽,只是为了提味,不要影响颜色

12.

最后淋入香油提香

海蛎子炒鸡蛋,最后淋入香油提香

13.

出锅之前撒香菜

海蛎子炒鸡蛋,出锅之前撒香菜

14.

装盘撒上小米辣,完成 我是敏茹意,不要忘记关注我哦~

海蛎子炒鸡蛋,装盘撒上小米辣,完成
我是敏茹意,不要忘记关注我哦~

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