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中和汤

中和汤

需要食材

    • 龙湾豆腐
    • 一块
    • 新鲜香菇
    • 三朵
    • 新鲜冬笋
    • 一个
    • 香干
    • 8块
    • 开阳(干的河虾肉)
    • 少许
    • 火腿丁
    • 适量
    • 火腿骨头(新鲜骨头或者鸡也可以哟)
    • 适量
    • 生姜
    • 少许
    • 小葱
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 猪油
    • 适量

做法步骤

1.

火腿骨头剁好。冷水下锅焯水。

中和汤,火腿骨头剁好。冷水下锅焯水。

2.

煲放入适量水,放入焯水过得火腿。盖上盖子,大火烧开,小火慢炖。

中和汤,煲放入适量水,放入焯水过得火腿。盖上盖子,大火烧开,小火慢炖。

3.

龙湾豆腐切丁(要用老豆腐。不易碎)。

中和汤,龙湾豆腐切丁(要用老豆腐。不易碎)。

4.

冬笋切丁。

中和汤,冬笋切丁。

5.

香菇切丁。

中和汤,香菇切丁。

6.

火腿切丁。

中和汤,火腿切丁。

7.

生姜切末

中和汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800/'>生姜</a>切末

8.

开阳(干的河虾肉)备用。

中和汤,开阳(干的河虾肉)备用。

9.

汤底见白。捞出火腿骨头。备用。

中和汤,汤底见白。捞出火腿骨头。备用。

10.

锅内放入适量冷水,将豆腐,香菇,火腿,香干,冬笋放入焯水。

中和汤,锅内放入适量冷水,将豆腐,香菇,火腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473/'>香干</a>,冬笋放入焯水。

11.

焯过水的豆腐,香菇,香干,冬笋,火腿,放入煲中,然后放入生姜末,开阳。品尝咸淡,调味,放入适量鸡精白胡椒粉猪油。盖子一盖,大火烧开,转小火慢炖45分钟。

中和汤,焯过水的豆腐,香菇,香干,冬笋,火腿,放入煲中,然后放入生姜末,开阳。品尝咸淡,调味,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296/'>白胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406/'>猪油</a>。盖子一盖,大火烧开,转小火慢炖45分钟。

12.

抽空把小葱切好。

中和汤,抽空把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157/'>小葱</a>切好。

13.

最后放入葱花。一道汤界小清新就大功告成啦~味道鲜美,一发不可收拾~

中和汤,最后放入葱花。一道汤界小清新就大功告成啦~味道鲜美,一发不可收拾~

小贴士

  1. 用新鲜骨头或者鸡熬汤也可以哟,味道很鲜美,看各人喜好啦~不一定非要用火腿骨头熬汤哒。
  • 吃货小佛爷

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