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辣椒炒肉

辣椒炒肉

需要食材

    • 猪梅花肉
    • 300克
    • 辣椒
    • 5个
    • 郫县豆瓣酱
    • 25克
    • 葱姜蒜
    • 适量

做法步骤

1.

郫县豆瓣酱25克

辣椒炒肉,郫县豆瓣酱25克

2.

葱切成段,姜蒜切片

辣椒炒肉,葱切成段,姜蒜切片

3.

辣椒5个去籽洗净

辣椒炒肉,辣椒5个去籽洗净

4.

切成小块

辣椒炒肉,切成小块

5.

梅花肉洗净

辣椒炒肉,梅花肉洗净

6.

切成薄片

辣椒炒肉,切成薄片

7.

肉片中加入15克黄酒

辣椒炒肉,肉片中加入15克黄酒

8.

10克生抽

辣椒炒肉,10克生抽

9.

一小勺生粉

辣椒炒肉,一小勺生粉

10.

一个鸡蛋清,拌匀腌制30分钟

辣椒炒肉,一个鸡蛋清,拌匀腌制30分钟

11.

锅烧热后倒入一点点油

辣椒炒肉,锅烧热后倒入一点点油

12.

加入肉片翻炒至变色

辣椒炒肉,加入肉片翻炒至变色

13.

另起一锅放入适量油

辣椒炒肉,另起一锅放入适量油

14.

爆香葱姜蒜

辣椒炒肉,爆香葱姜蒜

15.

倒入豆瓣酱炒匀

辣椒炒肉,倒入豆瓣酱炒匀

16.

加入肉片翻炒均匀

辣椒炒肉,加入肉片翻炒均匀

17.

倒入辣椒片翻炒片刻

辣椒炒肉,倒入辣椒片翻炒片刻

18.

出锅

辣椒炒肉,出锅

19.

超级下饭哦

辣椒炒肉,超级下饭哦
  • 猴头菇棒棒糖

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