首页 > 菜谱大全 > 酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛

需要食材

    • 肥牛
    • 250克
    • 粉丝
    • 50克
    • 金针菇
    • 200克
    • 香葱
    • 2根
    • 辣椒
    • 1根
    • 大蒜头
    • 3瓣
    • 花椒
    • 20粒
    • 料酒
    • 3汤匙
    • 黄辣椒酱
    • 2汤匙
    • 2克
    • 生姜
    • 1片

做法步骤

1.

准备食材。

酸汤金针肥牛,准备食材。

2.

大蒜头切片、葱和辣椒切段备用。

酸汤金针肥牛,大蒜头切片、葱和辣椒切段备用。

3.

粉丝用温水泡软。

酸汤金针肥牛,粉丝用温水泡软。

4.

金针菇去掉根部并洗净。

酸汤金针肥牛,金针菇去掉根部并洗净。

5.

金针菇撕成小朵。

酸汤金针肥牛,金针菇撕成小朵。

6.

粉丝焯水半分钟。

酸汤金针肥牛,粉丝焯水半分钟。

7.

金针菇焯水。

酸汤金针肥牛,金针菇焯水。

8.

热锅热油放入花椒炒香后,把花椒捞出。

酸汤金针肥牛,热锅热油放入花椒炒香后,把花椒捞出。

9.

放入蒜头炒香,加水加黄辣椒酱

酸汤金针肥牛,放入蒜头炒香,加水加黄辣椒酱。

10.

烧开后放入金针菇。

酸汤金针肥牛,烧开后放入金针菇。

11.

再放入粉丝。

酸汤金针肥牛,再放入粉丝。

12.

锅中加水、姜片和料酒烧开后关火,把肥牛放入锅中烫半分钟。

酸汤金针肥牛,锅中加水、姜片和料酒烧开后关火,把肥牛放入锅中烫半分钟。

13.

粉丝和金针菇捞出放碗中。

酸汤金针肥牛,粉丝和金针菇捞出放碗中。

14.

肥牛放入汤中煮半分钟。

酸汤金针肥牛,肥牛放入汤中煮半分钟。

15.

捞出肥牛铺在碗上。

酸汤金针肥牛,捞出肥牛铺在碗上。

16.

撒上葱和辣椒。

酸汤金针肥牛,撒上葱和辣椒。
  • 我叫一尾鱼

+ 关注

各大美食平台美食达人,自媒体原创美食撰稿人
  • 97
    菜谱
  • 17481
    粉丝
  • 62
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加