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粉蒸排骨

粉蒸排骨

需要食材

    • 排骨
    • 1000克
    • 蒸肉米粉
    • 120克
    • 生抽
    • 30ml
    • 蚝油
    • 25ml
    • 料酒
    • 15ml
    • 冰糖
    • 50克
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备原料

粉蒸排骨,准备原料

2.

排骨用清水浸泡去除血水

粉蒸排骨,排骨用清水浸泡去除血水

3.

生抽

粉蒸排骨,加生抽

4.

蚝油

粉蒸排骨,蚝油

5.

料酒

粉蒸排骨,料酒

7.

粉蒸排骨,盐

8.

粉蒸排骨,姜丝

9.

冰糖

粉蒸排骨,冰糖

10.

拌匀放冰箱冷藏一夜入味

粉蒸排骨,拌匀放冰箱冷藏一夜入味

11.

取出放入蒸肉米粉拌匀

粉蒸排骨,取出放入蒸肉米粉拌匀

12.

上蒸锅蒸1小时,喜欢吃软糯的可以蒸久一点

粉蒸排骨,上蒸锅蒸1小时,喜欢吃软糯的可以蒸久一点

13.

出锅撒上

粉蒸排骨,出锅撒上葱花

14.

装盘

粉蒸排骨,装盘

15.

成品

粉蒸排骨,成品
  • 早早妈妈晚晚

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