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苹果派

苹果派

需要食材

    • 苹果
    • 两个
    • 吐司片
    • 一包
    • 黄油
    • 10克
    • 白糖
    • 15克
    • 面包糠
    • 适量
    • 食用盐
    • 少许
    • 玉米淀粉
    • 两勺
    • 清水
    • 半碗
    • 鸡蛋
    • 一个

做法步骤

1.

把吐司片四周切掉黄色部分,注意不要切太多了,留下白色部分备用,切掉的黄色部分就把它吃了😁

苹果派,把吐司片四周切掉黄色部分,注意不要切太多了,留下白色部分备用,切掉的黄色部分就把它吃了😁

2.

苹果两个把它清洗干净,把皮削掉,去核

苹果派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591/'>苹果</a>两个把它清洗干净,把皮削掉,去核

3.

再把它切成丁

苹果派,再把它切成丁

4.

再撒点白糖搅拌均匀,腌制出水分,大概半个小时左右

苹果派,再撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>搅拌均匀,腌制出水分,大概半个小时左右

5.

热锅,下黄油融化

苹果派,热锅,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>融化

6.

再把苹果丁倒下去翻炒

苹果派,再把苹果丁倒下去翻炒

7.

把它炒到变色变软

苹果派,把它炒到变色变软

8.

再把玉米淀粉和水再加上食用盐调成湿淀粉倒下去,再盖上锅盖小火慢熬,中途要时不时的搅拌一下,以防粘底

苹果派,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>和水再加上食用盐调成湿淀粉倒下去,再盖上锅盖小火慢熬,中途要时不时的搅拌一下,以防粘底

9.

熬至汤汁浓稠即可关火,盛出稍微晾凉

苹果派,熬至汤汁浓稠即可关火,盛出稍微晾凉

10.

取一块土司片,再铺上苹果馅,注意不要放太多了,太满了,到后面就不好操作了

苹果派,取一块土司片,再铺上苹果馅,注意不要放太多了,太满了,到后面就不好操作了

11.

再拿一片土司片盖上

苹果派,再拿一片土司片盖上

12.

两面都刷上鸡蛋

苹果派,两面都刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>液

13.

两面再沾上面包糠

苹果派,两面再沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588/'>面包糠</a>

14.

另起锅,下少许油,把做好的土司片放下去小火慢煎,煎的过程中要用铲子把吐司片四周都压一下,把口给压紧了以免馅料掉出来。

苹果派,另起锅,下少许油,把做好的土司片放下去小火慢煎,煎的过程中要用铲子把吐司片四周都压一下,把口给压紧了以免馅料掉出来。

15.

翻个面,两面都需要压一下,煎至两面稍微金黄就可以了,因为鸡蛋是很容易就熟了

苹果派,翻个面,两面都需要压一下,煎至两面稍微金黄就可以了,因为鸡蛋是很容易就熟了

16.

出锅后把吐司片对角切开就可以了,简单的苹果派就做好了

苹果派,出锅后把吐司片对角切开就可以了,简单的苹果派就做好了

17.

外酥里嫩的苹果派超好吃,黄油与苹果碰撞出来的浓浓的香味,切开就能闻得到,真的是太诱人了。

苹果派,外酥里嫩的苹果派超好吃,黄油与苹果碰撞出来的浓浓的香味,切开就能闻得到,真的是太诱人了。

18.

一上桌就一抢而空了

苹果派,一上桌就一抢而空了

19.

成品图

苹果派,成品图

小贴士

  1. 刷鸡蛋液后可以用烤箱烤,用烤箱烤的话就不用粘上面包糠,也可以粘上面包糠拿来炸着吃,无论怎么做,都很好吃。
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