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海苔鸡柳

海苔鸡柳

需要食材

    • 鸡肉
    • 160克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面包糠
    • 20克
    • 淀粉
    • 50克

做法步骤

1.

这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉,也可以呀~

海苔鸡柳,这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉,也可以呀~

2.

将鸡肉顺着切成粗细相等的条状~

海苔鸡柳,将鸡肉顺着切成粗细相等的条状~

3.

放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。

海苔鸡柳,放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。

4.

鸡柳依次用筷子夹起,放入淀粉中,让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。

海苔鸡柳, 鸡柳依次用筷子夹起,放入淀粉中,让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。

5.

将鸡肉再放入蛋液中,粘满鸡蛋液。

海苔鸡柳,将鸡肉再放入蛋液中,粘满鸡蛋液。

6.

海苔丝剪碎,加入面包糠中,拌匀。这里建议大家用黄色面包糠,这样颜色更加诱人。

海苔鸡柳,海苔丝剪碎,加入面包糠中,拌匀。这里建议大家用黄色面包糠,这样颜色更加诱人。

7.

最后再裹上一层海苔面包糠。

海苔鸡柳,最后再裹上一层海苔面包糠。

8.

下油锅炸制酥脆,或者烤箱上下火180度提前预热,烤15分钟即可

海苔鸡柳,下油锅炸制酥脆,或者烤箱上下火180度提前预热,烤15分钟即可

9.

哇哦,酥脆喷香!就是那个味儿!

海苔鸡柳,哇哦,酥脆喷香!就是那个味儿!

10.

分分钟做出一盘金灿灿的无骨鸡柳来~

海苔鸡柳,分分钟做出一盘金灿灿的无骨鸡柳来~

11.

现炸的鸡柳边走边吃,别提是多么一种幸福呦~

海苔鸡柳,现炸的鸡柳边走边吃,别提是多么一种幸福呦~

12.

很适合不喜欢油腻的吃货们哦~

海苔鸡柳,很适合不喜欢油腻的吃货们哦~

小贴士

  1. 1、切肉的时候不要切太粗哦,那样不好熟。
  2. 2、斜刀切肉,横切牛羊竖切猪,斜切鸡。
  3. 3、油炸的时候一定得大火出锅,要不然焖油会很腻哦。
  4. 4、烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整,注意别烤过头,烤过了外面口感会比较硬。
  • 个性胜过姿色

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