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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 115克
    • 蔓越莓干
    • 35克
    • 全蛋液
    • 15克
    • 细砂糖
    • 20克
    • 黄油
    • 75克
    • 糖粉
    • 30克

做法步骤

1.

准备好所需食材。(蔓越莓干提前切碎备用)

蔓越莓饼干,准备好所需食材。(蔓越莓干提前切碎备用)

2.

黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖拌匀。

蔓越莓饼干,黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖拌匀。

3.

启动打蛋器,将黄油打发至发白蓬松的羽毛状。

蔓越莓饼干,启动打蛋器,将黄油打发至发白蓬松的羽毛状。

4.

分两次加入蛋液并搅打均匀。

蔓越莓饼干,分两次加入蛋液并搅打均匀。

5.

筛入低筋面粉

蔓越莓饼干,筛入低筋面粉。

6.

翻拌均匀。

蔓越莓饼干,翻拌均匀。

7.

倒入切碎的蔓越莓干,并翻拌均匀成黏面团状态。

蔓越莓饼干,倒入切碎的蔓越莓干,并翻拌均匀成黏面团状态。

8.

借助模具整理好,包上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时。

蔓越莓饼干,借助模具整理好,包上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时。

9.

冻硬后取出,切成厚度约为0.7厘米的片状。

蔓越莓饼干,冻硬后取出,切成厚度约为0.7厘米的片状。

10.

摆放烤盘内。

蔓越莓饼干,摆放烤盘内。

11.

放入烤箱中层,上下火180度20分钟。(可以根据自家烤箱的温度灵活调整)

蔓越莓饼干,放入烤箱中层,上下火180度20分钟。(可以根据自家烤箱的温度灵活调整)

12.

出炉喽!隔着屏幕也能感觉到香喷喷呢

蔓越莓饼干,出炉喽!隔着屏幕也能感觉到香喷喷呢

13.

开动吧!美味与颜值同在哦。

蔓越莓饼干,开动吧!美味与颜值同在哦。

14.

装入密封罐保存~趁热乎吃了好几块😋

蔓越莓饼干,装入密封罐保存~趁热乎吃了好几块😋

小贴士

  1. 1、烤箱也可以设成165度25分钟。
  2. 2、打发黄油可以使口感变得酥松哦。
  • A大萌子

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