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香蕉葡萄干麦芬

香蕉葡萄干麦芬

需要食材

    • 低粉
    • 150g
    • 牛奶
    • 75g
    • 鸡蛋
    • 50g
    • 食用油
    • 50g
    • 细砂糖
    • 50g
    • 泡打粉
    • 5g
    • 小苏打
    • 1.25ml
    • 香蕉(中等大小)
    • 1根
    • 葡萄干
    • 40g

做法步骤

1.

先把牛奶倒入容器里

香蕉葡萄干麦芬,先把牛奶倒入容器里

2.

接着倒入油

香蕉葡萄干麦芬,接着倒入油

3.

打散的鸡蛋和细砂糖,搅匀

香蕉葡萄干麦芬,打散的鸡蛋和细砂糖,搅匀

4.

低粉中加入泡打粉和小苏打,混合均匀

香蕉葡萄干麦芬,低粉中加入泡打粉和小苏打,混合均匀

5.

香蕉剥去外皮,放入保鲜袋中

香蕉葡萄干麦芬,香蕉剥去外皮,放入保鲜袋中

6.

按压成泥后倒入蛋油糊中

香蕉葡萄干麦芬,按压成泥后倒入蛋油糊中

7.

低粉混合物过筛,也加入蛋油糊中,随后用橡皮刮刀拌匀

香蕉葡萄干麦芬,低粉混合物过筛,也加入蛋油糊中,随后用橡皮刮刀拌匀

8.

最后倒入葡萄干,再次拌匀

香蕉葡萄干麦芬,最后倒入葡萄干,再次拌匀

9.

舀入蛋糕纸托中,再放入模具中

香蕉葡萄干麦芬,舀入蛋糕纸托中,再放入模具中

10.

烤箱预热,180度,25分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定)

香蕉葡萄干麦芬,烤箱预热,180度,25分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定)

11.

完成

香蕉葡萄干麦芬,完成

12.

完成

香蕉葡萄干麦芬,完成

小贴士

  1. 吃不准蛋糕到底有没有烤熟,可以拿牙签戳一下,稍微深一点,拔出牙签后,上面没有粘连物就是烤熟了。
  • 霖的吃货铺

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