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可爱KT小饼干

可爱KT小饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 110g
    • 黄油
    • 50g
    • 糖粉
    • 40g
    • 蛋液
    • 25g
    • 1小撮

做法步骤

1.

黄油利用烤箱发酵功能软化,黄油软化后+糖粉和盐,用打蛋器搅打

可爱KT小饼干,黄油利用烤箱发酵功能软化,黄油软化后+糖粉和盐,用打蛋器搅打

2.

打至顺滑,不用打发。

可爱KT小饼干,打至顺滑,不用打发。

3.

鸡蛋分三次加入黄油里,并搅打均匀

可爱KT小饼干,鸡蛋分三次加入黄油里,并搅打均匀

4.

让它们充分融合

可爱KT小饼干,让它们充分融合

5.

筛入低筋面粉

可爱KT小饼干,筛入低筋面粉

6.

按压,再揉成光滑的面团,不用揉太久

可爱KT小饼干,按压,再揉成光滑的面团,不用揉太久

7.

把面团放于揉面垫,擀成约0.3cm的面片,要是面团太软不好操作,可将面团冷藏一会。

可爱KT小饼干,把面团放于揉面垫,擀成约0.3cm的面片,要是面团太软不好操作,可将面团冷藏一会。

8.

用模具按压,压好的图案用硅胶刀移到不粘烤盘上

可爱KT小饼干,用模具按压,压好的图案用硅胶刀移到不粘烤盘上

9.

依次摆好,预留少许空隙,烤箱预热190度。 边边角角可以继续揉圆了再擀,不要太薄容易烤焦。

可爱KT小饼干,依次摆好,预留少许空隙,烤箱预热190度。
边边角角可以继续揉圆了再擀,不要太薄容易烤焦。

10.

送入预热好的烤箱,中层,180度烤15-20分钟至表面金黄。

可爱KT小饼干,送入预热好的烤箱,中层,180度烤15-20分钟至表面金黄。

11.

烤好的饼干晾凉,用融化的黑巧力或者食用色素笔装饰一下。

可爱KT小饼干,烤好的饼干晾凉,用融化的黑巧力或者食用色素笔装饰一下。

12.

可爱哇?姐姐画的😊

可爱KT小饼干,可爱哇?姐姐画的😊

13.

来个全家福👪

可爱KT小饼干,来个全家福👪

小贴士

  1. 1.面粉和黄油混合的时候,成团就行了,不要揉太久。
  2. 2.面团软、粘手、冷藏一会即可。
  • -薄荷糖的味道-

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