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无水无油小蛋糕

无水无油小蛋糕

需要食材

    • 低筋面粉
    • 110g
    • 糖粉
    • 60g
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 柠檬汁
    • 几滴
    • 白芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材

无水无油小蛋糕,准备好食材

2.

4个鸡蛋打入碗中,加入糖粉

无水无油小蛋糕,4个鸡蛋打入碗中,加入糖粉

3.

加入几滴柠檬汁

无水无油小蛋糕,加入几滴柠檬汁

4.

用电动打蛋器打发,打发至蛋黄糊变稠画8字不轻易消失

无水无油小蛋糕,用电动打蛋器打发,打发至蛋黄糊变稠画8字不轻易消失

5.

筛入低筋面粉

无水无油小蛋糕,筛入低筋面粉

6.

翻拌均匀

无水无油小蛋糕,翻拌均匀

7.

倒入纸杯八分满撒上白芝麻,放入提前预热好的烤箱,上下管160度烤25分钟左右

无水无油小蛋糕,倒入纸杯八分满撒上白芝麻,放入提前预热好的烤箱,上下管160度烤25分钟左右

8.

出炉后晾凉就可以撕去纸杯了

无水无油小蛋糕,出炉后晾凉就可以撕去纸杯了

9.

儿时的味道

无水无油小蛋糕,儿时的味道

10.

成品

无水无油小蛋糕,成品

小贴士

  1. 鸡蛋从冰箱里拿出来不要直接用,要进行回温,这样比较好打发
  2. 不爱吃太甜的可以少放一点糖粉
  • 雯雯妈咪美食

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