糖三角
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经典传统面食，口感宣软，甜度适中，花样面食中很受欢迎的一道面点
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 温水
- 170克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 糖
- 3克
-
- 红糖
- 40克
-
- 面粉（馅料）
- 20克
做法步骤
2.
加入酵母粉
3.
倒入温水，边倒边搅拌成絮状
4.
下手揉成无干粉无颗粒面团，加盖静置发酵
5.
发酵至2.5倍大，用手指蘸面粉戳个洞不回缩就发好了
6.
红糖中加入面粉搅匀做成馅料备用
7.
揉面排气后揉成长条
8.
切成大小均等的十个小剂子
9.
取一个小剂子擀成圆形薄片
10.
包入十分之一红糖馅料，捏成糖三角的形状，收口捏紧
11.
蒸锅预热，开锅摆入糖三角，大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可
12.
成品
13.
成品
小贴士
- 红糖中加入适量面粉做成馅料可以中和甜度，还能避免流糖
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- 妃英里
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自媒体撰稿人多美食平台认证达人，交流v：maidaxue123，注明网厨
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