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秘制爆炒花甲

秘制爆炒花甲

需要食材

    • 花甲
    • 一斤
    • 老干妈
    • 两勺
    • 香菜
    • 适量
    • 蚝油
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备好老干妈

秘制爆炒花甲,先准备好老干妈。

2.

然后再洗净香菜,切成香菜末。

秘制爆炒花甲,然后再洗净香菜,切成香菜末。

3.

准备好一斤花甲

秘制爆炒花甲,准备好一斤花甲。

4.

然后把花甲放进水里焯一下。

秘制爆炒花甲,然后把花甲放进水里焯一下。

5.

把花甲煮至开口。

秘制爆炒花甲,把花甲煮至开口。

6.

然后捞出来。

秘制爆炒花甲,然后捞出来。

7.

然后锅里热油,把花甲放进去爆炒。

秘制爆炒花甲,然后锅里热油,把花甲放进去爆炒。

8.

然后加入两勺老干妈。

秘制爆炒花甲,然后加入两勺老干妈。

9.

再加入一勺蚝油

秘制爆炒花甲,再加入一勺蚝油。

10.

再加入香菜。

秘制爆炒花甲,再加入香菜。

11.

然后翻炒,加一勺盐。

秘制爆炒花甲,然后翻炒,加一勺盐。

12.

再继续翻炒均匀即可。

秘制爆炒花甲,再继续翻炒均匀即可。

13.

装盘。

秘制爆炒花甲,装盘。

小贴士

  1. 花甲要放水里先焯一下,花甲开口即可捞出,煮时间久了就会缩水了。
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