首页 > 菜谱大全 > 香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋

需要食材

    • 鲜香菇
    • 8个
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 青椒
    • 半个
    • 3克
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 甜面酱
    • 15克
    • 10克
    • 虾粉
    • 少许
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材。

香菇炒鸡蛋,准备食材。

2.

香菇切成薄片备用。

香菇炒鸡蛋,香菇切成薄片备用。

3.

锅中加水和1克盐烧开,把香菇片焯水。

香菇炒鸡蛋,锅中加水和1克盐烧开,把香菇片焯水。

4.

青椒切成丝备用。

香菇炒鸡蛋,青椒切成丝备用。

5.

鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。

香菇炒鸡蛋,鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。

6.

热锅热油倒入蛋液。

香菇炒鸡蛋,热锅热油倒入蛋液。

7.

稍作凝固后翻炒均匀,存出备用。

香菇炒鸡蛋,稍作凝固后翻炒均匀,存出备用。

8.

热锅热油放入香菇片翻炒。

香菇炒鸡蛋,热锅热油放入香菇片翻炒。

9.

加入鸡蛋。

香菇炒鸡蛋,加入鸡蛋。

10.

翻炒均匀。

香菇炒鸡蛋,翻炒均匀。

11.

放入生抽老抽甜面酱和料酒,并加少量水大火翻炒二分钟。

香菇炒鸡蛋,放入生抽、老抽、甜面酱、糖和料酒,并加少量水大火翻炒二分钟。

12.

放入青椒丝翻炒均匀出锅。

香菇炒鸡蛋,放入青椒丝翻炒均匀出锅。

13.

超级下饭菜出锅。

香菇炒鸡蛋,超级下饭菜出锅。
  • 我叫一尾鱼

+ 关注

各大美食平台美食达人,自媒体原创美食撰稿人
  • 97
    菜谱
  • 17502
    粉丝
  • 62
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加