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鸡肉泡面汉堡

鸡肉泡面汉堡

需要食材

    • 泡面
    • 1块
    • 鸡脯肉
    • 100克
    • 玉米粒
    • 少许
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 少许
    • 少许
    • 料酒
    • 1小勺

做法步骤

1.

准备材料

鸡肉泡面汉堡,准备材料

2.

鸡脯肉洗净切成小丁

鸡肉泡面汉堡,
鸡脯肉洗净切成小丁

3.

胡萝卜去皮切成小丁

鸡肉泡面汉堡,
胡萝卜去皮切成小丁

4.

玉米粒煮熟备用

鸡肉泡面汉堡,
玉米粒煮熟备用

5.

鸡肉丁加入白胡椒粉碎、沫、料酒搅打均匀,倒入胡萝卜碎、玉米粒、淀粉、酱包里适量的酱

鸡肉泡面汉堡,鸡肉丁加入白胡椒粉、葱碎、姜沫、料酒搅打均匀,倒入胡萝卜碎、玉米粒、淀粉、酱包里适量的酱

6.

充分搅打至上劲备用

鸡肉泡面汉堡,
充分搅打至上劲备用

7.

锅内加水烧开下入面块煮至面条微软后捞出控水

鸡肉泡面汉堡,
锅内加水烧开下入面块煮至面条微软后捞出控水

8.

取一小碗底部铺保鲜膜放入一半的鸡肉馅用小勺压实

鸡肉泡面汉堡,
取一小碗底部铺保鲜膜放入一半的鸡肉馅用小勺压实

9.

不沾锅加油烧微热取出肉饼

鸡肉泡面汉堡,
不沾锅加油烧微热取出肉饼

10.

倒扣到锅,中小火慢煎5分钟中途翻面煎至两面金黄时取出(一点要小火,以免中间不熟)

鸡肉泡面汉堡,倒扣到锅,中小火慢煎5分钟中途翻面煎至两面金黄时取出(一点要小火,以免中间不熟)

11.

面条加入鸡蛋、白胡椒粉、盐搅散搅匀

鸡肉泡面汉堡,
面条加入鸡蛋、白胡椒粉、盐搅散搅匀

12.

取小碗四壁抹少许油防粘,把面条也分成两份倒入碗中压实

鸡肉泡面汉堡,取小碗四壁抹少许油防粘,把面条也分成两份倒入碗中压实

13.

不粘锅倒入适量油,把小碗倒扣锅中,不要立刻拿走,等到底部凝固成型后再取走小碗

鸡肉泡面汉堡,
不粘锅倒入适量油,把小碗倒扣锅中,不要立刻拿走,等到底部凝固成型后再取走小碗

14.

小火煎至两面金黄酥脆时取出

鸡肉泡面汉堡,
小火煎至两面金黄酥脆时取出

15.

底部放入一个面饼加一个肉饼

鸡肉泡面汉堡,底部放入一个面饼加一个肉饼

16.

然后再加一个肉饼和蔬菜,最后加一片芝士片盖上两一片面饼就可以了,还可以搭配番茄沙司和甜辣酱一起食用

鸡肉泡面汉堡,
然后再加一个肉饼和蔬菜,最后加一片芝士片盖上两一片面饼就可以了,还可以搭配番茄沙司和甜辣酱一起食用

小贴士

  1. 1、最好两个锅同时操作,这样才能保持肉饼和面饼都酥脆好吃。
  2. 2、面条不要煮的太软了,要稍微硬点才好吃。
  • 孩妈妮妮

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多个美食平台认证达人,自媒体撰稿人,擅长家常菜
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