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土豆烧香菇

土豆烧香菇

需要食材

    • 土豆
    • 4个
    • 香菇
    • 10朵
    • 小葱
    • 适量
    • 大蒜
    • 2个
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 香醋
    • 2勺
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 半勺
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

土豆去皮滚刀切块;

土豆烧香菇,土豆去皮滚刀切块;

2.

香菇洗净,开水焯水2分钟;

土豆烧香菇,香菇洗净,开水焯水2分钟;

3.

捞出沥干水分,切成小块;

土豆烧香菇,捞出沥干水分,切成小块;

4.

大蒜切末,小葱切段;

土豆烧香菇,大蒜切末,小葱切段;

5.

酱汁:生抽2勺 蚝油1勺 香醋2勺 番茄酱2勺 盐半勺 白糖1勺 加适量清水调成汁;

土豆烧香菇,酱汁:生抽2勺 蚝油1勺 香醋2勺 番茄酱2勺 盐半勺 白糖1勺 加适量清水调成汁;

6.

土豆油温5成热,炸至金黄色;

土豆烧香菇,土豆油温5成热,炸至金黄色;

7.

锅内倒入适量植物油,放入大蒜末炒香,放入香菇翻炒出汁;

土豆烧香菇,锅内倒入适量植物油,放入大蒜末炒香,放入香菇翻炒出汁;

8.

放入炸好的土豆继续翻炒;

土豆烧香菇,放入炸好的土豆继续翻炒;

9.

倒入酱汁;

土豆烧香菇,倒入酱汁;

10.

翻炒均匀;

土豆烧香菇,翻炒均匀;

11.

最后淋适量水淀粉,翻炒均匀;

土豆烧香菇,最后淋适量水淀粉,翻炒均匀;

12.

出锅之前放入小葱段即可;

土豆烧香菇,出锅之前放入小葱段即可;

13.

香喷喷的土豆烧香菇就好了!

土豆烧香菇,香喷喷的土豆烧香菇就好了!
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