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油爆河虾

油爆河虾

需要食材

    • 小河虾
    • 400克
    • 料酒
    • 1勺
    • 适量
    • 生抽
    • 1小勺
    • 老姜
    • 几片
    • 香葱
    • 适量

做法步骤

1.

这个就是我们这儿的河虾。

油爆河虾,这个就是我们这儿的河虾。

2.

小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚,清洗干净。

油爆河虾,小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚,清洗干净。

3.

锅中倒入适量油。

油爆河虾,锅中倒入适量油。

4.

先把老姜放入爆出香味。

油爆河虾,先把老姜放入爆出香味。

5.

再把沥干水的小河虾放入锅中。

油爆河虾,再把沥干水的小河虾放入锅中。

6.

快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥。

油爆河虾,快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥。

7.

炒匀后再加入少许盐。

油爆河虾,炒匀后再加入少许盐。

8.

再放入1小勺的生抽调下味。

油爆河虾,再放入1小勺的生抽调下味。

9.

再加少许的水。

油爆河虾,再加少许的水。

10.

煮开后,即可熄火,出锅前撒上香葱

油爆河虾,煮开后,即可熄火,出锅前撒上香葱。

11.

高蛋白低脂肪,而且钙的含量比海虾要高,孩子和老人要多吃。

油爆河虾,高蛋白低脂肪,而且钙的含量比海虾要高,孩子和老人要多吃。
  • 乐食记

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