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百变水果 水果披萨

百变水果 水果披萨

需要食材

    • 饼皮食材
    • 温水
    • 68g
    • 发酵粉
    • 2g
    • 2g
    • 3g
    • 黄油
    • 5g
    • 高筋面粉
    • 120g
    • 馅料食材
    • 苹果
    • 半个
    • 圣女果
    • 5个
    • 马苏里拉芝士
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量

做法步骤

1.

温水中加入发酵粉、盐和混合均匀。

百变水果 水果披萨,温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

2.

加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉

百变水果 水果披萨,加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉。

3.

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

百变水果 水果披萨,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4.

发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。

百变水果 水果披萨,发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。

5.

放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。

百变水果 水果披萨,放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。

6.

用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

百变水果 水果披萨,用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

7.

烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。

百变水果 水果披萨,烤箱提前190度预热。
将披萨饼皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。

8.

饼皮烤制的时间里准备水果,圣女果洗干净一切两半。

百变水果 水果披萨,饼皮烤制的时间里准备水果,圣女果洗干净一切两半。

9.

苹果洗干净去核切成薄片。

百变水果 水果披萨,苹果洗干净去核切成薄片。

10.

烤制好的饼皮从烤箱里取出,抹上一层番茄酱,撒上一些马苏里拉芝士

百变水果 水果披萨,烤制好的饼皮从烤箱里取出,抹上一层番茄酱,撒上一些马苏里拉芝士。

11.

摆上苹果片。

百变水果 水果披萨,摆上苹果片。

12.

放上圣女果。

百变水果 水果披萨,放上圣女果。

13.

再撒上一层马苏里拉芝士。

百变水果 水果披萨,再撒上一层马苏里拉芝士。

14.

送入烤箱,上下管190度烤10分钟。

百变水果 水果披萨,送入烤箱,上下管190度烤10分钟。

15.

时间到取出披萨。

百变水果 水果披萨,时间到取出披萨。

16.

颜色好漂亮。

百变水果 水果披萨,颜色好漂亮。

17.

散发着芝士和水果的香味。

百变水果 水果披萨,散发着芝士和水果的香味。

18.

近图看看。

百变水果 水果披萨,近图看看。

19.

来一块。

百变水果 水果披萨,来一块。

20.

好吃的不要不要的。

百变水果 水果披萨,好吃的不要不要的。
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