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蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜

需要食材

    • 黄秋葵
    • 250克
    • 蒜头
    • 3颗
    • 剁椒酱
    • 适量
    • 蚝油
    • 2勺
    • 1勺半
    • 半勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

买来黄秋葵,放水中清洗干净。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,买来<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3555/'>黄秋葵</a>,放水中清洗干净。

2.

锅里水烧开,倒入秋葵焯2分钟。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,锅里水烧开,倒入秋葵焯2分钟。

3.

捞起焯好的秋葵, 用冷水冲一遍冷却。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,捞起焯好的秋葵, 用冷水冲一遍冷却。

4.

将秋葵头尾切去。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,将秋葵头尾切去。

5.

再对半切开。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,再对半切开。

6.

全部切好装盘,蒜头切碎,铺到秋葵上。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,全部切好装盘,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795/'>蒜头</a>切碎,铺到秋葵上。

7.

加入半勺

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>。

8.

加入1勺半的

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入1勺半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>。

9.

加入2勺蚝油

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>。

10.

铺上剁椒酱。(我的剁椒酱会咸,所以盐只放半勺)

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6092/'>剁椒酱</a>。(我的剁椒酱会咸,所以盐只放半勺)

11.

锅里倒入适量食用油烧热。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,锅里倒入适量食用油烧热。

12.

将烧热的油淋到剁椒上。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,将烧热的油淋到剁椒上。

13.

放入锅中蒸架隔水蒸2~3分钟入味。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,放入锅中蒸架隔水蒸2~3分钟入味。

14.

成品图。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。

15.

成品图。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。

16.

成品图。

蒜香剁椒黄秋葵-下饭菜,成品图。
  • Maeveyan

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一生短暂,把每顿饭都吃出仪式感,生活因仪式感而情意满满。
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