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枣泥一口酥

枣泥一口酥

需要食材

    • 低粉
    • 150g
    • 黄油
    • 80g
    • 细砂糖
    • 60g
    • 全蛋液
    • 20g
    • 枣泥馅
    • 适量

做法步骤

1.

细砂糖加入软化的黄油

枣泥一口酥,细砂糖加入软化的黄油中

2.

再加入低粉

枣泥一口酥,再加入低粉

3.

用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉状态

枣泥一口酥,用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉状态

4.

加入全蛋液

枣泥一口酥,加入全蛋液

5.

揉成面团后放入冰箱冷藏半小时左右

枣泥一口酥,揉成面团后放入冰箱冷藏半小时左右

6.

将面团分成若干份(便于操作),然后取一份面团在案板上先搓成长条状,再用擀面杖擀成长方形的面片

枣泥一口酥,将面团分成若干份(便于操作),然后取一份面团在案板上先搓成长条状,再用擀面杖擀成长方形的面片

7.

面片的中间放上一长条的枣泥馅(我这个是自己做的,里面有坚果碎,所以看上去有颗粒状的物体)

枣泥一口酥,面片的中间放上一长条的枣泥馅(我这个是自己做的,里面有坚果碎,所以看上去有颗粒状的物体)

8.

用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个圆柱形的长条,然后把它切成长度相等的小段

枣泥一口酥,用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个圆柱形的长条,然后把它切成长度相等的小段

9.

刷上全蛋液

枣泥一口酥,刷上全蛋液

10.

再撒上点芝麻

枣泥一口酥,再撒上点芝麻

11.

烤箱预热,180度,25分钟左右(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定)

枣泥一口酥,烤箱预热,180度,25分钟左右(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定)

12.

完成

枣泥一口酥,完成

13.

完成

枣泥一口酥,完成

小贴士

  1. 馅心也可以换成豆沙馅或者别的什么馅。
  • 霖的吃货铺

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