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不孤独的部队火锅「厨娘物语」

不孤独的部队火锅「厨娘物语」

需要食材

    • [泡菜]
    • 大白菜
    • 1颗
    • 泡菜盐
    • 250g
    • 苹果
    • 130g
    • 130g
    • 5颗
    • 2片
    • 韭菜
    • 10g
    • 韩式辣椒粉
    • 3大勺
    • 20g
    • 鱼露
    • [部队锅]
    • 洋葱
    • 200g
    • 大葱
    • 100g
    • 午餐肉
    • 300g
    • 鱼饼
    • 120g
    • 香菇
    • 5个
    • 金针菇
    • 150g
    • 卷心菜
    • 300g
    • 泡菜
    • 200g
    • 芝心年糕
    • 200g
    • 韩式辣椒粉
    • 2大勺
    • 面饼
    • 1块
    • 芝士片
    • 1片

做法步骤

1.

1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)

2.

1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,1颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)

3.

130g苹果、130g切小块,加入5颗蒜、2片用料理棒打成泥备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,130g苹果、130g梨切小块,加入5颗蒜、2片姜用料理棒打成泥备用。

4.

锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~

5.

锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~

6.

将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。

7.

将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。

8.

放入一个干净的密封罐中,腌制7天左右就可以开吃啦~

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,放入一个干净的密封罐中,腌制7天左右就可以开吃啦~

9.

然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。

10.

然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。

11.

20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

12.

20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

13.

20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,20g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。

14.

锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。

15.

锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。

16.

今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。

17.

今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。

18.

不孤独的部队锅就做好啦,开吃吧~

不孤独的部队火锅「厨娘物语」,不孤独的部队锅就做好啦,开吃吧~
  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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