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香辣螃蟹🦀

香辣螃蟹🦀

需要食材

    • 螃蟹
    • 30只
    • 生姜
    • 3片
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 料酒
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 2勺
    • 老干妈辣椒油
    • 2勺
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 盐鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

我买的是小螃蟹 不过全是母的 最好泡上一天 清洗若干遍 然后刷子统一刷一刷

香辣螃蟹🦀,我买的是小螃蟹 不过全是母的 最好泡上一天 清洗若干遍  然后刷子统一刷一刷

2.

姜蒜切好备用

香辣螃蟹🦀,姜蒜切好备用

3.

把清洗好的螃蟹用厨房用纸擦干或者直接晾干水分 放好备用

香辣螃蟹🦀,把清洗好的螃蟹用厨房用纸擦干或者直接晾干水分 放好备用

4.

锅中放油 待油温七八成热时放入螃蟹,待螃蟹炸制金黄 放入盘中备用

香辣螃蟹🦀,锅中放油  待油温七八成热时放入螃蟹,待螃蟹炸制金黄 放入盘中备用

5.

葱姜蒜辣椒爆香 加入豆瓣酱炒出红油 再加入炸好的螃蟹进行翻炒 小火闷五分钟 再大火收汁

香辣螃蟹🦀,葱姜蒜辣椒爆香  加入豆瓣酱炒出红油 再加入炸好的螃蟹进行翻炒 小火闷五分钟 再大火收汁

6.

装盘啦

香辣螃蟹🦀,装盘啦

7.

开吃啦 味道很不错呦

香辣螃蟹🦀,开吃啦  味道很不错呦
  • 暖心糖

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