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简易版红烧肉

简易版红烧肉

需要食材

    • 五花肉
    • 一条
    • 冰糖
    • 适量
    • 姜片
    • 三片
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 小半勺
    • 五香粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好一切食材。

简易版红烧肉,准备好一切食材。

2.

五花肉切块。

简易版红烧肉,五花肉切块。

3.

放锅里煸炒一下。

简易版红烧肉,放锅里煸炒一下。

4.

直至两面金黄盛出待用。

简易版红烧肉,直至两面金黄盛出待用。

5.

锅里放一点点油,小火炒糖色。

简易版红烧肉,锅里放一点点油,小火炒糖色。

6.

呈焦糖色即可。

简易版红烧肉,呈焦糖色即可。

7.

倒入五花肉翻炒上色。

简易版红烧肉,倒入五花肉翻炒上色。

8.

倒入提前烧好的开水。

简易版红烧肉,倒入提前烧好的开水。

9.

放入姜片。

简易版红烧肉,放入姜片。

10.

一勺生抽

简易版红烧肉,一勺生抽。

11.

小半勺老抽

简易版红烧肉,小半勺老抽。

12.

一点点五香粉

简易版红烧肉,一点点五香粉。

13.

小火慢炖。

简易版红烧肉,小火慢炖。

14.

40分钟左右,快没水份时收汁即可。

简易版红烧肉,40分钟左右,快没水份时收汁即可。

小贴士

  1. 炒糖色一定要小火,小心炒过了会发苦。
  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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