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美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~

需要食材

    • 西芹
    • 200g
    • 百合
    • 30g
    • 腰果
    • 30g
    • 红椒
    • 1个

做法步骤

1.

西芹200g、百合30g、腰果30g、红椒1个、盐、植物油、糖适量。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,西芹200g、百合30g、腰果30g、红椒1个、盐、植物油、糖适量。

2.

百合切去头尾分开数瓣,西芹斜切断,红椒切小块。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,百合切去头尾分开数瓣,西芹斜切断,红椒切小块。

3.

锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

4.

将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟。

5.

放入百合迅速翻炒。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,放入百合迅速翻炒。

6.

加盐,砂糖大火翻炒约1分钟。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,加盐,砂糖大火翻炒约1分钟。

7.

洒上放凉的腰果。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,洒上放凉的腰果。

8.

炒匀后迅速出锅。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,炒匀后迅速出锅。

9.

成品。

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,成品。

10.

开动吧!

美食丨西芹百合炒腰果,秋季养生健康菜代表~,开动吧!

小贴士

  1. 1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆。
  2. 2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间。
  3. 3.炒菜时油不要放太多,以免油腻。
  4. 4.红椒是为了颜色搭配,也可以用胡萝卜等代替。
  • 西蘭

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