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黑木耳莴笋肉片

黑木耳莴笋肉片

需要食材

    • 窝笋
    • 1个
    • 干黑木耳
    • 10克
    • 精肉
    • 1小块
    • 适量
    • 料酒
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料。

黑木耳莴笋肉片,准备好材料。

2.

黑木耳提前泡发好,洗净,撕成小片。

黑木耳莴笋肉片,黑木耳提前泡发好,洗净,撕成小片。

3.

窝笋去皮后切成薄片。

黑木耳莴笋肉片,窝笋去皮后切成薄片。

4.

猪肉切薄片后用1小撮盐和适量料酒先腌一下。

黑木耳莴笋肉片,猪肉切薄片后用1小撮盐和适量料酒先腌一下。

5.

锅中倒入适量油,先把腌好的猪肉放入煸炒一下。

黑木耳莴笋肉片,锅中倒入适量油,先把腌好的猪肉放入煸炒一下。

6.

然后放入泡发清洗干净的黑木耳,一起翻炒均匀。

黑木耳莴笋肉片,然后放入泡发清洗干净的黑木耳,一起翻炒均匀。

7.

最后把窝笋片一起放入翻炒。

黑木耳莴笋肉片,最后把窝笋片一起放入翻炒。

8.

炒匀后加入适量的盐调下味。

黑木耳莴笋肉片,炒匀后加入适量的盐调下味。

9.

再加少许的水煮开。

黑木耳莴笋肉片,再加少许的水煮开。

10.

出锅前加少许糖调一味即可。

黑木耳莴笋肉片,出锅前加少许糖调一味即可。

11.

爽滑脆嫩,清香宜人,好吃又补血的莴笋木耳炒肉片。

黑木耳莴笋肉片,爽滑脆嫩,清香宜人,好吃又补血的莴笋木耳炒肉片。

小贴士

  1. 1、如果时间允许,黑木耳最好用冷水泡发,这样能最大程度地把黑木耳泡发开来。
  2. 2、肉片先腌一下,能使肉更嫩滑。
  • 乐食记

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