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菌菇牛腩汤

菌菇牛腩汤

需要食材

    • 澳洲牛腩粒
    • 300克
    • 菌菇组合
    • 250克
    • 蒜头
    • 1颗
    • 2片
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 1勺半
    • 糖(或者味精)
    • 半勺

做法步骤

1.

买来一份菌菇组合套餐,也可以买自己喜欢的菌菇来搭配。

菌菇牛腩汤,买来一份菌菇组合套餐,也可以买自己喜欢的菌菇来搭配。

2.

全部清洗干净。

菌菇牛腩汤,全部清洗干净。

3.

在香菇面上切个“十”字,切出花纹。

菌菇牛腩汤,在香菇面上切个“十”字,切出花纹。

4.

将鸡腿菇单独取出。

菌菇牛腩汤,将鸡腿菇单独取出。

5.

切成薄薄的片状。

菌菇牛腩汤,切成薄薄的片状。

6.

将1颗蒜头、2片切成条状。

菌菇牛腩汤,将1颗蒜头、2片姜切成条状。

7.

锅里倒入适量食用油,放入姜和蒜大火炒香,大约30秒。

菌菇牛腩汤,锅里倒入适量食用油,放入姜和蒜大火炒香,大约30秒。

8.

倒入牛腩粒炒2分钟。(若买的牛腩粒不是特别嫩的那种,建议先用高压锅压烂一下再炒,否则会很硬,煮不烂)

菌菇牛腩汤,倒入牛腩粒炒2分钟。(若买的牛腩粒不是特别嫩的那种,建议先用高压锅压烂一下再炒,否则会很硬,煮不烂)

9.

倒入菌菇一同翻炒。

菌菇牛腩汤,倒入菌菇一同翻炒。

10.

倒入1盘纯净水焖煮5分钟。

菌菇牛腩汤,倒入1盘纯净水焖煮5分钟。

11.

加入1勺半的盐。

菌菇牛腩汤,加入1勺半的盐。

12.

加入半勺糖。

菌菇牛腩汤,加入半勺糖。

13.

倒入少许黑胡椒粉

菌菇牛腩汤,倒入少许黑胡椒粉。

14.

继续煮3分钟后关火。

菌菇牛腩汤,继续煮3分钟后关火。

15.

成品近图。

菌菇牛腩汤,成品近图。

16.

成品图。

菌菇牛腩汤,成品图。

17.

成品图。

菌菇牛腩汤,成品图。
  • Maeveyan

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一生短暂,把每顿饭都吃出仪式感,生活因仪式感而情意满满。
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