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红糖蓝莓小圆子

红糖蓝莓小圆子

需要食材

    • 糯米粉
    • 500克
    • 红糖
    • 20克
    • 蓝莓干
    • 10克

做法步骤

1.

糯米粉放入碗里

红糖蓝莓小圆子,把糯米粉放入碗里

2.

加入100ml开水烫面,再加入160ml冷水和面

红糖蓝莓小圆子,加入100ml开水烫面,再加入160ml冷水和面

3.

揉成光滑的面团,饧面20分钟

红糖蓝莓小圆子,揉成光滑的面团,饧面20分钟

4.

把饧好的糯米面搓成直径1㎝长条

红糖蓝莓小圆子,把饧好的糯米面搓成直径1㎝长条

5.

再把面条切成8㎜长的小段

红糖蓝莓小圆子,再把面条切成8㎜长的小段

6.

揉成光滑的小圆子,一次可以多做一点,放入冰箱冷冻保存,吃的时候取出来即可,这次只用150克

红糖蓝莓小圆子,揉成光滑的小圆子,一次可以多做一点,放入冰箱冷冻保存,吃的时候取出来即可,这次只用150克

7.

红糖

红糖蓝莓小圆子,红糖

8.

把蓝莓果干清洗干净

红糖蓝莓小圆子,把蓝莓果干清洗干净

9.

锅里加入300ml冷水

红糖蓝莓小圆子,锅里加入300ml冷水

10.

加入红糖

红糖蓝莓小圆子,加入红糖

11.

烧开后小火熬制

红糖蓝莓小圆子,烧开后小火熬制

12.

直到汤汁变浓,颜色变深即可,红糖汁熬制好了备用

红糖蓝莓小圆子,直到汤汁变浓,颜色变深即可,红糖汁熬制好了备用

13.

另起锅,加入冷水

红糖蓝莓小圆子,另起锅,加入冷水

14.

水开后加入小圆子

红糖蓝莓小圆子,水开后加入小圆子

15.

煮到小圆子漂浮起来,加入蓝莓果干后煮1分钟即可

红糖蓝莓小圆子,煮到小圆子漂浮起来,加入蓝莓果干后煮1分钟即可

16.

把煮好的小圆子和蓝莓果干捞出来

红糖蓝莓小圆子,把煮好的小圆子和蓝莓果干捞出来

17.

放入碗里

红糖蓝莓小圆子,放入碗里

18.

倒入熬制好的红糖汁

红糖蓝莓小圆子,倒入熬制好的红糖汁

19.

红糖蓝莓小圆子香甜软糯,非常好吃~

红糖蓝莓小圆子,红糖蓝莓小圆子香甜软糯,非常好吃~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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