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南瓜 花卷

南瓜 花卷

需要食材

    • 南瓜
    • 100克
    • 面粉
    • 200克
    • 酵母粉
    • 3克
    • 泡打粉
    • 3克
    • 白糖
    • 20克

做法步骤

1.

南瓜切片,上锅蒸十分钟即可

南瓜 花卷,南瓜切片,上锅蒸十分钟即可

2.

把蒸熟的南瓜放入盆里

南瓜 花卷,把蒸熟的南瓜放入盆里

3.

加入白糖

南瓜 花卷,加入白糖

4.

用勺子压成泥

南瓜 花卷,用勺子压成泥

5.

加入面粉

南瓜 花卷,加入面粉

6.

放入泡打粉

南瓜 花卷,放入泡打粉

7.

加入酵母粉,加入三十度温水,搅拌成雪花形状

南瓜 花卷,加入酵母粉,加入三十度温水,搅拌成雪花形状

8.

揉成光滑面团

南瓜 花卷,揉成光滑面团

9.

醒发原先面团两倍大即可

南瓜 花卷,醒发原先面团两倍大即可

10.

把面放在面板上,揉成光滑面团

南瓜 花卷,把面放在面板上,揉成光滑面团

11.

把面团擀成薄片

南瓜 花卷,把面团擀成薄片

12.

摸上一成食用油

南瓜 花卷,摸上一成食用油

13.

把面卷起来

南瓜 花卷,把面卷起来

14.

均匀切成段

南瓜 花卷,均匀切成段

15.

把面横着抻长一点

南瓜 花卷,把面横着抻长一点

16.

把面拧两圈

南瓜 花卷,把面拧两圈

17.

在把两边捏住即可

南瓜 花卷,在把两边捏住即可

18.

把花卷放入锅里,

南瓜 花卷,把花卷放入锅里,

19.

盖上盖,二次醒发二十分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

南瓜 花卷,盖上盖,二次醒发二十分钟,大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

小贴士

  1. 面团醒发原先的两倍大即可,做好花卷,放锅里二次醒发二十分钟,开大火烧开,改中火蒸二十分钟,关火焖三分钟出锅。

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