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干煸菜花

干煸菜花

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 菜花
    • 400克
    • 10克
    • 3瓣
    • 干辣椒
    • 2个
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 少许
    • 淀粉
    • 1茶匙

做法步骤

1.

猪肉切成细丝

干煸菜花,猪肉切成细丝

2.

放入碗中,调入少许酱油、淀粉、料酒,拌匀腌制一会

干煸菜花,放入碗中,调入少许酱油、淀粉、料酒,拌匀腌制一会

3.

菜花洗净沥干水分,切成小块

干煸菜花,菜花洗净沥干水分,切成小块

4.

蒜切碎末,干辣椒切段

干煸菜花,姜蒜切碎末,干辣椒切段

5.

锅里倒入少许油,烧热后放入肉丝炒散

干煸菜花,锅里倒入少许油,烧热后放入肉丝炒散

6.

炒至肉丝变色后加入姜末,翻炒均匀

干煸菜花,炒至肉丝变色后加入姜末,翻炒均匀

7.

调入酱油和料酒,翻炒上色

干煸菜花,调入酱油和料酒,翻炒上色

8.

随后盛出待用

干煸菜花,随后盛出待用

9.

锅里再次倒入少许油,烧热后放入菜花煸炒

干煸菜花,锅里再次倒入少许油,烧热后放入菜花煸炒

10.

慢慢用中火煸炒

干煸菜花,慢慢用中火煸炒

11.

一直炒至菜花发软

干煸菜花,一直炒至菜花发软

12.

加入蒜沫和干辣椒,继续翻炒

干煸菜花,加入蒜沫和干辣椒,继续翻炒

13.

再加入肉丝,翻炒均匀

干煸菜花,再加入肉丝,翻炒均匀

14.

调入少许的盐

干煸菜花,调入少许的盐

15.

翻炒均匀即可

干煸菜花,翻炒均匀即可
  • 菊娜JUJU

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