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干煸菜花

干煸菜花

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 菜花
    • 400克
    • 10克
    • 3瓣
    • 干辣椒
    • 2个
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 少许
    • 淀粉
    • 1茶匙

做法步骤

1.

猪肉切成细丝

干煸菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>切成细丝

2.

放入碗中,调入少许酱油、淀粉、料酒,拌匀腌制一会

干煸菜花,放入碗中,调入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,拌匀腌制一会

3.

菜花洗净沥干水分,切成小块

干煸菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63/'>菜花</a>洗净沥干水分,切成小块

4.

蒜切碎末,干辣椒切段

干煸菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>蒜切碎末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474/'>干辣椒</a>切段

5.

锅里倒入少许油,烧热后放入肉丝炒散

干煸菜花,锅里倒入少许油,烧热后放入肉丝炒散

6.

炒至肉丝变色后加入姜末,翻炒均匀

干煸菜花,炒至肉丝变色后加入姜末,翻炒均匀

7.

调入酱油和料酒,翻炒上色

干煸菜花,调入酱油和料酒,翻炒上色

8.

随后盛出待用

干煸菜花,随后盛出待用

9.

锅里再次倒入少许油,烧热后放入菜花煸炒

干煸菜花,锅里再次倒入少许油,烧热后放入菜花煸炒

10.

慢慢用中火煸炒

干煸菜花,慢慢用中火煸炒

11.

一直炒至菜花发软

干煸菜花,一直炒至菜花发软

12.

加入蒜沫和干辣椒,继续翻炒

干煸菜花,加入蒜沫和干辣椒,继续翻炒

13.

再加入肉丝,翻炒均匀

干煸菜花,再加入肉丝,翻炒均匀

14.

调入少许的

干煸菜花,调入少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

15.

翻炒均匀即可

干煸菜花,翻炒均匀即可
  • 菊娜JUJU

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