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虾扯蛋

虾扯蛋

需要食材

    • 土豆🥔
    • 1个
    • 鹌鹑蛋
    • 4个
    • 虾仁🍤
    • 1个
    • 黑胡椒碎
    • 适量
    • 牛奶🥛
    • 适量

做法步骤

1.

1️⃣ 取一块四方的锡纸(大小自己调整,我是锡纸卷的一半大小),叠成一个碗状。

虾扯蛋,1️⃣ 取一块四方的锡纸(大小自己调整,我是锡纸卷的一半大小),叠成一个碗状。

2.

2️⃣ 土豆🥔切片蒸熟,按碎搅拌(如果觉得有点沙,可以加入牛奶),装入自制的锡纸碗中,捏成贴合的碗状。

虾扯蛋,2️⃣ 土豆🥔切片蒸熟,按碎搅拌(如果觉得有点沙,可以加入牛奶),装入自制的锡纸碗中,捏成贴合的碗状。

3.

3️⃣ 每个碗中倒入一个鹌鹑蛋

虾扯蛋,3️⃣ 每个碗中倒入一个鹌鹑蛋。

4.

4️⃣ 虾仁🍤解冻去黑线。

虾扯蛋,4️⃣ 虾仁🍤解冻去黑线。

5.

5️⃣ 放入土豆碗中。

虾扯蛋,5️⃣ 放入土豆碗中。

6.

6️⃣ 撒上黑芝麻碎,放入200°C预热好的烤箱中,200°C上下火烤10分钟。

虾扯蛋,6️⃣ 撒上黑芝麻碎,放入200°C预热好的烤箱中,200°C上下火烤10分钟。

7.

7️⃣ 完成!烤出来的鹌鹑蛋是溏心的哦~ 可以剥掉锡纸一口一个,简直完美啦😋

虾扯蛋,7️⃣ 完成!烤出来的鹌鹑蛋是溏心的哦~
可以剥掉锡纸一口一个,简直完美啦😋
  • 巴啦啦小魔爪

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