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虎皮尖椒的家常做法,一学就会

虎皮尖椒的家常做法,一学就会

需要食材

    • 尖椒
    • 盐/糖
    • 白醋
    • 生抽

做法步骤

1.

小刀绕着蒂划一圈,轻捏椒身,捏断连接部分。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,
小刀绕着蒂划一圈,轻捏椒身,捏断连接部分。

2.

轻轻旋转拔出蒂,然后去除籽。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,轻轻旋转拔出蒂,然后去除籽。

3.

锅碗中加入盐、糖、白醋生抽拌匀。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,锅碗中加入盐、糖、白醋、生抽拌匀。

4.

蒜切末备用。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,蒜切末备用。

5.

热锅冷油,放入尖椒,铲子压着煎,煎至两面起皱出现焦糊点。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,
热锅冷油,放入尖椒,铲子压着煎,煎至两面起皱出现焦糊点。

6.

尖椒拨至一旁,倒入蒜末,爆香。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,尖椒拨至一旁,倒入蒜末,爆香。

7.

尖椒和蒜末一起翻炒均匀

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,尖椒和蒜末一起翻炒均匀

8.

淋入调汁

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,
淋入调汁

9.

大火翻炒均匀,收汁即可。

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,大火翻炒均匀,收汁即可。

10.

入味又不焦,好吃看得见~

虎皮尖椒的家常做法,一学就会,
入味又不焦,好吃看得见~
  • 饭爷记

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