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酸木瓜猪脚汤

酸木瓜猪脚汤

需要食材

    • 猪脚
    • 半只
    • 酸木瓜
    • 半个
    • 姜片
    • 几片
    • 蒜瓣
    • 3瓣
    • 冰糖
    • 10g
    • 八角
    • 1个
    • 美极鲜味汁
    • 20ml
    • 料酒
    • 10ml
    • 5g
    • 清水
    • 800ml
    • 30ml

做法步骤

1.

准备好材料

酸木瓜猪脚汤,准备好材料

2.

猪脚斩块洗净后用清水浸泡半小时

酸木瓜猪脚汤,猪脚斩块洗净后用清水浸泡半小时

3.

然后将猪脚放入开水锅中加入少许料酒焯去血水

酸木瓜猪脚汤,然后将猪脚放入开水锅中加入少许料酒焯去血水

4.

倒去血水,然后用清水冲洗一下

酸木瓜猪脚汤,倒去血水,然后用清水冲洗一下

5.

锅里热油后放入姜片和蒜瓣、八角煸炒出香味

酸木瓜猪脚汤,锅里热油后放入姜片和蒜瓣、八角煸炒出香味

6.

然后放入猪脚翻炒至猪脚出香味

酸木瓜猪脚汤,然后放入猪脚翻炒至猪脚出香味

7.

将锅里炒好的材料倒入电压力锅中,连同切块的酸木瓜冰糖也一起放入,进入适量清水

酸木瓜猪脚汤,将锅里炒好的材料倒入电压力锅中,连同切块的酸木瓜和冰糖也一起放入,进入适量清水

8.

加入美极鲜味汁,搅拌均匀

酸木瓜猪脚汤,加入美极鲜味汁,搅拌均匀

9.

按煲汤煎,煲好后加入少许盐搅拌均匀即可

酸木瓜猪脚汤,按煲汤煎,煲好后加入少许盐搅拌均匀即可

10.

完成

酸木瓜猪脚汤,完成

11.

近看

酸木瓜猪脚汤,近看

小贴士

  1. 1、猪脚要先焯去血水,这样煲出来的汤才不会有血腥味
  2. 2、猪脚煲前先下油锅翻炒一下,这样煲出来的猪脚汤才会比较香
  • 瑗瑗baby

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这家伙很懒,什么都没有留下
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