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咖喱炒花蛤-好吃到舔壳

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳

需要食材

    • 三角贝
    • 1斤
    • 咖喱
    • 1块
    • 小芹菜
    • 1根
    • 1根
    • 2片
    • 半勺
    • 辣椒酱
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

三角贝买来后,倒入自来水,水需淹没贝壳,加入1勺盐吐沙2小时。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,三角贝买来后,倒入自来水,水需淹没贝壳,加入1勺盐吐沙2小时。

2.

吐沙完,将贝壳冲洗干净。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,吐沙完,将贝壳冲洗干净。

3.

将1根和1根小芹菜洗净切好。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,将1根葱和1根小芹菜洗净切好。

4.

并准备片和咖喱块。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,并准备姜片和咖喱块。

5.

锅里倒入适量食用油,放入姜片、葱白炒香。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,锅里倒入适量食用油,放入姜片、葱白炒香。

6.

倒入贝壳、小芹菜、葱叶,炒到香味飘出,大约1分钟。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,倒入贝壳、小芹菜、葱叶,炒到香味飘出,大约1分钟。

7.

倒入水,水量以差0.5毫米不淹没贝壳为宜。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,倒入水,水量以差0.5毫米不淹没贝壳为宜。

8.

随后紧跟着放入咖喱块翻炒。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,随后紧跟着放入咖喱块翻炒。

9.

咖喱融化后加入半勺盐。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,咖喱融化后加入半勺盐。

10.

随即加入1勺辣椒酱翻炒。(如果买的是很辣的咖喱块就可以不用放辣椒酱)

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,随即加入1勺辣椒酱翻炒。(如果买的是很辣的咖喱块就可以不用放辣椒酱)

11.

炒至贝壳全开,并且收汁,即可起锅。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,炒至贝壳全开,并且收汁,即可起锅。

12.

炒好装盘。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,炒好装盘。

13.

每一片贝壳都沾满咖喱,好吃到舔壳。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,每一片贝壳都沾满咖喱,好吃到舔壳。

14.

成品图。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,成品图。

15.

成品图。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,成品图。

16.

成品图。

咖喱炒花蛤-好吃到舔壳,成品图。
  • Maeveyan

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一生短暂,把每顿饭都吃出仪式感,生活因仪式感而情意满满。
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