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桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

需要食材

    • [冰糖炖桃胶]
    • 桃胶
    • 50g
    • 冰糖
    • 80g
    • [蔓越莓酒酿桃胶羹]
    • 冰糖桃胶
    • 100ml
    • 甜酒酿
    • 15g
    • 蔓越莓
    • 10g
    • 干玫瑰花
    • [西米椰汁桃胶露]
    • 冰糖桃胶
    • 100ml
    • 西米
    • 50g
    • 牛奶
    • 200ml
    • 椰浆
    • 100ml
    • 炼乳
    • 20ml
    • [什锦水果桃胶糖水]
    • 白火龙果
    • 50g
    • 芒果
    • 50g
    • 红火龙果
    • 50g
    • 冰糖桃胶
    • 300ml
    • 薄荷
    • [桂花木瓜桃胶盅]
    • 冰糖桃胶
    • 150ml
    • 木瓜
    • 1个
    • 干桂花

做法步骤

1.

[冰糖桃胶] 清水1L倒入50g桃胶泡发12小时(中间可以换一次水哦)

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,[冰糖炖桃胶]
清水1L倒入50g桃胶泡发12小时(中间可以换一次水哦)

2.

清水1L倒入50g桃胶泡发12小时(中间可以换一次水哦)

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,清水1L倒入50g桃胶泡发12小时(中间可以换一次水哦)

3.

泡发至没有硬芯,就可以剔除桃胶上的一些杂质,将较大的桃胶切成均匀的小块。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,泡发至没有硬芯,就可以剔除桃胶上的一些杂质,将较大的桃胶切成均匀的小块。

4.

泡发至没有硬芯,就可以剔除桃胶上的一些杂质,将较大的桃胶切成均匀的小块。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,泡发至没有硬芯,就可以剔除桃胶上的一些杂质,将较大的桃胶切成均匀的小块。

5.

洗净的桃胶倒入养生壶中,倒入1L清水、80g冰糖,选择养身汤炖煮2小时以上,炖至出胶。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,洗净的桃胶倒入养生壶中,倒入1L清水、80g冰糖,选择养身汤炖煮2小时以上,炖至出胶。

6.

[蔓越莓酒酿桃胶羹] 100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,[蔓越莓酒酿桃胶羹]
100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。

7.

100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。

8.

装饰干玫瑰花瓣。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,装饰干玫瑰花瓣。

9.

蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦,开吃吧~

10.

蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦,开吃吧~

11.

[西米椰汁桃胶露] 1L热大火煮开,倒入50g西米煮至透明有白芯。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,[西米椰汁桃胶露]
1L热大火煮开,倒入50g西米煮至透明有白芯。

12.

关火加盖,焖至透明,捞出过冷水备用。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,关火加盖,焖至透明,捞出过冷水备用。

13.

锅中倒入200ml牛奶、100ml椰浆、20ml炼乳小火加热融化。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,锅中倒入200ml牛奶、100ml椰浆、20ml炼乳小火加热融化。

14.

杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米,沿杯壁倒入牛奶椰浆。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米,沿杯壁倒入牛奶椰浆。

15.

杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米,沿杯壁倒入牛奶椰浆。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米,沿杯壁倒入牛奶椰浆。

16.

西米椰汁桃胶露就做好啦,开喝吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,西米椰汁桃胶露就做好啦,开喝吧~

17.

西米椰汁桃胶露就做好啦,开喝吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,西米椰汁桃胶露就做好啦,开喝吧~

18.

[什锦水果桃胶糖水] 白火龙果去皮切小块、芒果切小块、红火龙果切小块。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,[什锦水果桃胶糖水]
白火龙果去皮切小块、芒果切小块、红火龙果切小块。

19.

每份50g装盘备用。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,每份50g装盘备用。

20.

碗中装入300ml冰糖桃胶。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,碗中装入300ml冰糖桃胶。

21.

放入刚刚准备好的水果,装饰薄荷

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,放入刚刚准备好的水果,装饰薄荷。

22.

什锦水果桃胶糖水就做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,什锦水果桃胶糖水就做好啦,开吃吧~

23.

什锦水果桃胶糖水就做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,什锦水果桃胶糖水就做好啦,开吃吧~

24.

[桂花木瓜桃胶盅] 木瓜对半切开,去除木瓜籽。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,[桂花木瓜桃胶盅]
木瓜对半切开,去除木瓜籽。

25.

在木瓜中放入150ml冰糖桃胶。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,在木瓜中放入150ml冰糖桃胶。

26.

放入蒸锅中,蒸煮10分钟。

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,放入蒸锅中,蒸煮10分钟。

27.

取出装盘,装饰干桂花

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,取出装盘,装饰干桂花。

28.

桂花木瓜桃胶盅酒做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,桂花木瓜桃胶盅酒做好啦,开吃吧~

29.

桂花木瓜桃胶盅酒做好啦,开吃吧~

桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」,桂花木瓜桃胶盅酒做好啦,开吃吧~
  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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