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红薯饼

红薯饼

需要食材

    • 红薯(熟
    • 200克
    • 糯米粉
    • 150克
    • 白糖
    • 25克
    • 面包糠
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

把蒸熟的红薯用勺子压成泥

红薯饼,把蒸熟的红薯用勺子压成泥

2.

趁热加入白糖拌匀

红薯饼,趁热加入白糖拌匀

3.

加入糯米粉和成面团,面团和软一点,这边红薯的含水量不同,糯米粉请酌情加减

红薯饼,加入糯米粉和成面团,面团和软一点,这边红薯的含水量不同,糯米粉请酌情加减

4.

分成大概30克一份,搓圆

红薯饼,分成大概30克一份,搓圆

5.

压扁

红薯饼,压扁

6.

两面粘上一层面包糠

红薯饼,两面粘上一层面包糠

7.

放入倒过少许油的平底锅中,小火煎至两面金黄就好

红薯饼,放入倒过少许油的平底锅中,小火煎至两面金黄就好

8.

外香里糯,来一口吗?

红薯饼,外香里糯,来一口吗?
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