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宝宝南瓜磨牙棒

宝宝南瓜磨牙棒

需要食材

    • 面粉
    • 100克
    • 南瓜泥
    • 50克
    • 蛋黄
    • 1个

做法步骤

1.

南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多,还做了其他菜,因为觉得只蒸50克浪费火)🤣

宝宝南瓜磨牙棒,南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多,还做了其他菜,因为觉得只蒸50克浪费火)🤣

2.

过筛成南瓜泥

宝宝南瓜磨牙棒,过筛成南瓜泥。

3.

准备好需要用到的食材 普通面粉就可以,也有看到低筋粉的配方,应该都可以做出来。

宝宝南瓜磨牙棒,准备好需要用到的食材
普通面粉就可以,也有看到低筋粉的配方,应该都可以做出来。

4.

面粉先倒入3/4,后期随着搅拌,看面团的干稀程度,再决定面粉的添加量。

宝宝南瓜磨牙棒,面粉先倒入3/4,后期随着搅拌,看面团的干稀程度,再决定面粉的添加量。

5.

加入蛋黄。

宝宝南瓜磨牙棒,加入蛋黄。

6.

开始搅拌,如果太稀就继续加面粉。

宝宝南瓜磨牙棒,开始搅拌,如果太稀就继续加面粉。

7.

揉成面团,比做面食的面团稍硬一些。

宝宝南瓜磨牙棒,揉成面团,比做面食的面团稍硬一些。

8.

擀成面片,不要太薄。

宝宝南瓜磨牙棒,擀成面片,不要太薄。

9.

先裁成长方形,再切近1cm宽的竖条。

宝宝南瓜磨牙棒,先裁成长方形,再切近1cm宽的竖条。

10.

略短于手指长度,将竖条拧麻花状。

宝宝南瓜磨牙棒,略短于手指长度,将竖条拧麻花状。

11.

烤箱180度预热。 放入后可以用150度左右 烤30分钟,上色就要出锅了。

宝宝南瓜磨牙棒,烤箱180度预热。 放入后可以用150度左右 烤30分钟,上色就要出锅了。

12.

晾凉后就会变得又硬又脆,如果颜色过深就是火太大了,不要给宝宝吃了,会有些苦味。

宝宝南瓜磨牙棒,晾凉后就会变得又硬又脆,如果颜色过深就是火太大了,不要给宝宝吃了,会有些苦味。

小贴士

  1. 面粉的吸水性不同,所以分批加入,观察面团的情况而定。
  2. 南瓜不需要加水打成泥,那在就太稀了,做出来只有面味了,直接撵碎即可,随着揉面会越来越细腻。
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