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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

需要食材

    • 大闸蟹
    • 六只
    • 一块
    • 砂糖
    • 一勺
    • 三勺
    • 白开水
    • 两勺

做法步骤

1.

大闸蟹捆绑好

清蒸大闸蟹,大闸蟹捆绑好

2.

用小牙刷正反两面刷洗一遍,冲洗干净,这个肚子中间有长条形是公的大闸蟹

清蒸大闸蟹,用小牙刷正反两面刷洗一遍,冲洗干净,这个肚子中间有长条形是公的大闸蟹

3.

这个肚子圆的是母的大闸蟹

清蒸大闸蟹,这个肚子圆的是母的大闸蟹

4.

蒸锅水开放入大闸蟹蒸十五分钟焖三分钟

清蒸大闸蟹,蒸锅水开放入大闸蟹蒸十五分钟焖三分钟

5.

蒸大闸蟹同时准备蘸料,切末放入碗中

清蒸大闸蟹,蒸大闸蟹同时准备蘸料,姜切末放入碗中

6.

放入一勺砂糖

清蒸大闸蟹,放入一勺砂糖

7.

放入三勺醋

清蒸大闸蟹,放入三勺醋

8.

放入两勺白开水

清蒸大闸蟹,放入两勺白开水

9.

搅拌均匀

清蒸大闸蟹,搅拌均匀

10.

时间到大闸蟹蒸好了

清蒸大闸蟹,时间到大闸蟹蒸好了

11.

个子大大的大闸蟹蒸得蟹黄都跑出来了

清蒸大闸蟹,个子大大的大闸蟹蒸得蟹黄都跑出来了

12.

非常鲜美

清蒸大闸蟹,非常鲜美

小贴士

  1. 用小牙刷正反两面刷洗一遍,冲洗干净,这个是公的大闸蟹。蒸锅水开放入大闸蟹蒸十五分钟焖三分钟。
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