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居家版大煮干丝

居家版大煮干丝

需要食材

    • 厚百叶
    • 250克
    • 猪肉丝
    • 100克
    • 干香菇
    • 3朵
    • 适量
    • 料酒
    • 5克
    • 生粉
    • 2克
    • 适量
    • 小葱末
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

干香菇提前泡发

居家版大煮干丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241/'>干香菇</a>提前泡发

2.

肉丝加入料酒和生粉浆下,放置10分钟后备用

居家版大煮干丝,肉丝加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>和生粉浆下,放置10分钟后备用

3.

厚百叶切开成长条状

居家版大煮干丝,厚百叶切开成长条状

4.

切成均匀的细丝

居家版大煮干丝,切成均匀的细丝

5.

香菇切成丝,泡发的香菇备用

居家版大煮干丝,香菇切成丝,泡发的香菇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925/'>水</a>备用

6.

煮一锅水把百叶焯下,焯好后洗净沥水备用

居家版大煮干丝,煮一锅水把百叶焯下,焯好后洗净沥水备用

7.

锅子加热倒入,倒入香菇丝煸炒

居家版大煮干丝,锅子加热倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>,倒入香菇丝煸炒

8.

加入肉丝继续煸炒

居家版大煮干丝,加入肉丝继续煸炒

9.

加入百叶丝

居家版大煮干丝,加入百叶丝

10.

翻炒均匀

居家版大煮干丝,翻炒均匀

11.

加入水,泡发香菇的水也一起放入煮

居家版大煮干丝,加入水,泡发香菇的水也一起放入煮

12.

我煮开后换了个砂锅

居家版大煮干丝,我煮开后换了个砂锅

13.

煮至百叶软后就可以加盐调味,最后撒上小葱末

居家版大煮干丝,煮至百叶软后就可以加盐调味,最后撒上小葱末

14.

成品

居家版大煮干丝,成品
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