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双菇板栗烧鸡

双菇板栗烧鸡

需要食材

    • 鸡肉
    • 150克
    • 板栗
    • 150克
    • 香菇
    • 100克
    • 蘑菇
    • 50克
    • 生姜
    • 1块
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺

做法步骤

1.

准备材料如图。

双菇板栗烧鸡,准备材料如图。

2.

板栗放入高压锅中上汽压10分钟。

双菇板栗烧鸡,将板栗放入高压锅中上汽压10分钟。

3.

鸡肉花椒生姜片一起放入锅中加入适量清水大火煮10分钟后沥出。

双菇板栗烧鸡,鸡肉和花椒、生姜片一起放入锅中加入适量清水大火煮10分钟后沥出。

4.

香菇蘑菇切块,生姜拍扁,大蒜去皮。

双菇板栗烧鸡,香菇和蘑菇切块,生姜拍扁,大蒜去皮。

5.

热锅倒油烧至八成热。

双菇板栗烧鸡,热锅倒油烧至八成热。

6.

放入鸡肉翻炒1分钟。

双菇板栗烧鸡,放入鸡肉翻炒1分钟。

7.

放入豆瓣酱翻炒1分钟。

双菇板栗烧鸡,放入豆瓣酱翻炒1分钟。

8.

放入生姜和大蒜翻炒10秒。

双菇板栗烧鸡,放入生姜和大蒜翻炒10秒。

9.

放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分钟。

双菇板栗烧鸡,放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分钟。

10.

放入适量盐翻炒1分钟。

双菇板栗烧鸡,放入适量盐翻炒1分钟。

11.

放入适量生抽翻炒30秒。

双菇板栗烧鸡,放入适量生抽翻炒30秒。

12.

倒入没过菜的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠即可。

双菇板栗烧鸡,倒入没过菜的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠即可。

13.

鲜美无比!

双菇板栗烧鸡,鲜美无比!

14.

香浓好吃!

双菇板栗烧鸡,香浓好吃!
  • 沙娅琪琪

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