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黄瓜木耳炒鸡蛋

黄瓜木耳炒鸡蛋

需要食材

    • 木耳
    • 鸡蛋
    • 黄瓜
    • 盐、鸡精

做法步骤

1.

木耳泡发撕成小块

黄瓜木耳炒鸡蛋,木耳泡发撕成小块

2.

黄瓜切片

黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜切片

3.

鸡蛋打散炒熟盛出备用

黄瓜木耳炒鸡蛋,鸡蛋打散炒熟盛出备用

4.

底油把木耳炒断生

黄瓜木耳炒鸡蛋,底油把木耳炒断生

5.

放入炒好的鸡蛋、黄瓜

黄瓜木耳炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋、黄瓜

6.

加盐、鸡精炒匀即可

黄瓜木耳炒鸡蛋,加盐、鸡精炒匀即可

小贴士

  1. 唯一要注意的是第一次炒鸡蛋定型就可以,不要炒的太过,咱后面还要回锅哈,鸡蛋就是炒老了不好吃。另外黄瓜也很好熟,只要翻两下就可以了,不要炒软要脆脆的才最棒。总的来说这道菜简单是很简单,但是对火候的把握还是要求蛮高的,经常做菜的肯定没问题,新手不常下厨的话要注意呦,不要过火了哈
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