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香酥葱姜虾

香酥葱姜虾

需要食材

    • 500克
    • 15克
    • 30克
    • 胡椒粉
    • 1茶匙
    • 酱油
    • 1茶匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 50毫升

做法步骤

1.

首先将须和虾枪剪掉,吃的时候比较方便

香酥葱姜虾,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300/'>虾</a>须和虾枪剪掉,吃的时候比较方便

2.

再从虾背的第二个关节将虾肠挑出

香酥葱姜虾,再从虾背的第二个关节将虾肠挑出

3.

将处理好的虾放入碗中,调入胡椒粉腌制一会

香酥葱姜虾,将处理好的虾放入碗中,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720/'>胡椒粉</a>腌制一会

4.

切成丝

香酥葱姜虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切成丝

5.

酱油、淀粉调成汤汁待用

香酥葱姜虾,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692/'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925/'>水</a>、淀粉调成汤汁待用

6.

锅里倒入比平时多炒菜多一倍的油,放入虾,均匀的铺开煎制

香酥葱姜虾,锅里倒入比平时多炒菜多一倍的油,放入虾,均匀的铺开煎制

7.

半煎炸的方式,一面煎至焦黄后翻转煎另外一面

香酥葱姜虾,半煎炸的方式,一面煎至焦黄后翻转煎另外一面

8.

两面都煎至焦黄后盛出控油

香酥葱姜虾,两面都煎至焦黄后盛出控油

9.

用锅里的底油爆香姜葱

香酥葱姜虾,用锅里的底油爆香姜葱

10.

接着再放入虾翻炒

香酥葱姜虾,接着再放入虾翻炒

11.

倒入汤汁

香酥葱姜虾,倒入汤汁

12.

开大火翻炒收汁

香酥葱姜虾,开大火翻炒收汁

13.

待汁收至浓稠即可

香酥葱姜虾,待汁收至浓稠即可
  • 菊娜JUJU

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