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酱烧排骨

酱烧排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500克
    • 洋葱
    • 半粒
    • 青椒
    • 半粒
    • 红椒
    • 半粒
    • 生姜
    • 适量
    • 辣椒面
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 蒜头
    • 适量

做法步骤

1.

排骨剁小块用清水浸泡半小时多次换水,彻底洗出血水,这步做好就不用焯水了。

酱烧排骨,排骨剁小块用清水浸泡半小时多次换水,彻底洗出血水,这步做好就不用焯水了。

2.

起油锅,姜片,蒜头爆香

酱烧排骨,起油锅,姜片,蒜头爆香

3.

倒入排骨

酱烧排骨,倒入排骨

4.

小火煎,煸出油

酱烧排骨,小火煎,煸出油

5.

然后加入生抽蚝油料酒

酱烧排骨,然后加入生抽,蚝油,料酒

6.

适量清水

酱烧排骨,适量清水

7.

锅盖盖上中小火焖烧15分钟左右

酱烧排骨,锅盖盖上中小火焖烧15分钟左右

8.

看汁收差不多时加入洋葱彩椒,翻炒均匀

酱烧排骨,看汁收差不多时加入洋葱彩椒,翻炒均匀

9.

加入辣椒面

酱烧排骨,加入辣椒面

11.

孜然粉

酱烧排骨,孜然粉

12.

翻炒均匀即可出锅

酱烧排骨,翻炒均匀即可出锅

13.

成品图

酱烧排骨,成品图

14.

成品图

酱烧排骨,成品图

15.

成品图

酱烧排骨,成品图

16.

成品图

酱烧排骨,成品图
  • 珊妈

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