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家常~酸菜炒土豆丝

家常~酸菜炒土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 酸菜
    • 一碗
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 味精
    • 半勺

做法步骤

1.

先准备一个土豆,去皮洗净。

家常~酸菜炒土豆丝,先准备一个土豆,去皮洗净。

2.

然后把土豆丝切成丝,我用插板插的。

家常~酸菜炒土豆丝,然后把土豆丝切成丝,我用插板插的。

3.

这样切的比较细比较均匀。

家常~酸菜炒土豆丝,这样切的比较细比较均匀。

4.

然后把土豆丝放水里泡着。去除土豆丝中的淀粉。

家常~酸菜炒土豆丝,然后把土豆丝放水里泡着。去除土豆丝中的淀粉。

5.

然后准备一小碗酸菜

家常~酸菜炒土豆丝,然后准备一小碗酸菜。

6.

切好蒜。

家常~酸菜炒土豆丝,切好葱姜蒜。

7.

然后锅里热油,把葱姜爆香。

家常~酸菜炒土豆丝,然后锅里热油,把葱姜爆香。

8.

再放入土豆丝炒。

家常~酸菜炒土豆丝,再放入土豆丝炒。

9.

再放入酸菜。

家常~酸菜炒土豆丝,再放入酸菜。

10.

翻炒几下。

家常~酸菜炒土豆丝,翻炒几下。

11.

加一勺生抽

家常~酸菜炒土豆丝,加一勺生抽。

12.

再加一勺盐。

家常~酸菜炒土豆丝,再加一勺盐。

13.

再加半勺味精

家常~酸菜炒土豆丝,再加半勺味精。

14.

翻炒一分钟左右即可出锅。

家常~酸菜炒土豆丝,翻炒一分钟左右即可出锅。

15.

装盘吃吧。

家常~酸菜炒土豆丝,装盘吃吧。

小贴士

  1. 土豆丝切成丝之后要放水里泡一下,这样可以去除土豆中的淀粉,吵的时候不易粘锅。
  • 小厨宝d

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