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茄子丝炒土豆丝

茄子丝炒土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 茄子
    • 一根
    • 尖椒
    • 两个
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 味精
    • 一勺

做法步骤

1.

请准备一个茄子,一个土豆,还有两个尖椒,把土豆去皮洗净。

茄子丝炒土豆丝,请准备一个茄子,一个土豆,还有两个尖椒,把土豆去皮洗净。

2.

然后把茄子切成丝。

茄子丝炒土豆丝,然后把茄子切成丝。

3.

把尖椒切成椒圈。

茄子丝炒土豆丝,把尖椒切成椒圈。

4.

土豆切成丝。

茄子丝炒土豆丝,土豆切成丝。

5.

放水里泡一会。

茄子丝炒土豆丝,放水里泡一会。

6.

然后锅里热油,把爆香。

茄子丝炒土豆丝,然后锅里热油,把葱和姜爆香。

7.

然后加入土豆丝茄子丝还有尖椒。

茄子丝炒土豆丝,然后加入土豆丝茄子丝还有尖椒。

8.

翻炒几下。

茄子丝炒土豆丝,翻炒几下。

9.

然后加入一勺生抽

茄子丝炒土豆丝,然后加入一勺生抽。

10.

再加一勺盐。

茄子丝炒土豆丝,再加一勺盐。

11.

一勺味精

茄子丝炒土豆丝,一勺味精。

12.

翻炒几下即可出锅。

茄子丝炒土豆丝,翻炒几下即可出锅。

13.

装盘。

茄子丝炒土豆丝,装盘。

小贴士

  1. 如果怕土豆丝炒不熟可以稍微加点水炒。
  • 小厨宝d

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