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鲜贝扁尖笋丝瓜

鲜贝扁尖笋丝瓜

需要食材

    • 丝瓜
    • 500克
    • 鲜贝
    • 15克
    • 扁尖笋
    • 20克
    • 少许
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

丝瓜去皮后洗净。

鲜贝扁尖笋丝瓜,丝瓜去皮后洗净。

2.

切成滚刀块。

鲜贝扁尖笋丝瓜,切成滚刀块。

3.

鲜贝用水加点料酒浸泡一下,扁尖笋用清水泡发。

鲜贝扁尖笋丝瓜,鲜贝用水加点料酒浸泡一下,扁尖笋用清水泡发。

4.

泡好的扁尖笋撕成条后切小段。

鲜贝扁尖笋丝瓜,泡好的扁尖笋撕成条后切小段。

5.

鲜贝清洗干净后撕碎。

鲜贝扁尖笋丝瓜,鲜贝清洗干净后撕碎。

6.

锅中倒入适量的油。

鲜贝扁尖笋丝瓜,锅中倒入适量的油。

7.

油温7成热时倒入丝瓜。

鲜贝扁尖笋丝瓜,油温7成热时倒入丝瓜。

8.

炒至丝瓜变色后加入鲜贝丝和扁尖笋段。

鲜贝扁尖笋丝瓜,炒至丝瓜变色后加入鲜贝丝和扁尖笋段。

9.

一起翻炒均匀后加入少许的盐调味

鲜贝扁尖笋丝瓜,一起翻炒均匀后加入少许的盐调味

10.

加少许的水煮开。

鲜贝扁尖笋丝瓜,加少许的水煮开。

11.

看个人的口味加少许调味后即可熄火。

鲜贝扁尖笋丝瓜,看个人的口味加少许糖调味后即可熄火。

12.

味道鲜美,营养丰富,做法简单鲜贝扁尖笋丝瓜。

鲜贝扁尖笋丝瓜,味道鲜美,营养丰富,做法简单鲜贝扁尖笋丝瓜。

小贴士

  1. 1、鲜贝用清水加点料酒浸泡可以去掉腥味,洗的时候要把泥肠去掉。
  2. 2、 扁尖笋是咸味的,但咸淡不同,所以盐要根据扁尖笋的咸淡加。
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