首页 > 菜谱大全 > 上海青炒香菇

上海青炒香菇

上海青炒香菇

需要食材

    • 上海青
    • 300克
    • 香菇
    • 150克
    • 蒜头
    • 1颗
    • 味精
    • 半勺
    • 半勺
    • 炖肉的汤(鸡汤、排骨汤等都可以)
    • 半碗
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

上海青清洗干净。

上海青炒香菇,将上海青清洗干净。

2.

将每颗上海青对半切开。

上海青炒香菇,将每颗上海青对半切开。

3.

全部切好后再冲洗一遍会更干净。

上海青炒香菇,全部切好后再冲洗一遍会更干净。

4.

准备150克香菇

上海青炒香菇,准备150克香菇。

5.

清洗干净。

上海青炒香菇,清洗干净。

6.

每个香菇切成4片。

上海青炒香菇,每个香菇切成4片。

7.

将1颗蒜头用刀面拍碎,去皮。

上海青炒香菇,将1颗蒜头用刀面拍碎,去皮。

8.

锅里倒入适量食用油,放入蒜头炒香,约30秒。

上海青炒香菇,锅里倒入适量食用油,放入蒜头炒香,约30秒。

9.

倒入上海青翻炒至略微变色变软。

上海青炒香菇,倒入上海青翻炒至略微变色变软。

10.

倒入香菇一同翻炒1~2分钟。

上海青炒香菇,倒入香菇一同翻炒1~2分钟。

11.

倒入半碗炖肉的汤汁(已调好味道的汤,会咸),并加入半勺盐。

上海青炒香菇,倒入半碗炖肉的汤汁(已调好味道的汤,会咸),并加入半勺盐。

12.

再加入半勺味精

上海青炒香菇,再加入半勺味精。

13.

再煮2分钟后关火起锅。

上海青炒香菇,再煮2分钟后关火起锅。

14.

成品图。

上海青炒香菇,成品图。
  • Maeveyan

+ 关注

一生短暂,把每顿饭都吃出仪式感,生活因仪式感而情意满满。
  • 119
    菜谱
  • 184
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加